Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias

Elegància i harmonia amb la intensitat de Toro
Ecològic
Dominio del Bendito Las Sabias
75 cl.
2023
94 Parker
redeemAconsegueix 0,57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
16.00%
Alcohol 16.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Toro
Denominació d\'origen D.O. Toro
Dominio del Bendito
Celler Dominio del Bendito
Conté sulfits
100% Tinta de Toro
Varietats 100% Tinta de Toro
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dominio del Bendito Las Sabias 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 16 mesos en bóta de roure francès i americà.

Dominio del Bendito Las Sabias 2023 és un vi negre que es presenta amb un nas madur i captivador, on els fruits vermells confitats es barregen amb espècies càlides, herbes aromàtiques i l'eco subtil de flors seques. En boca sedueix amb una textura rodona i generosa, sostinguda per tanins fins que embolcallen sabors torrats i un punt fumat procedent de la seva criança en roure francès. És un negre que convida a deixar-se portar, com una conversa que flueix sense pressa en una nit temperada, revelant capes de sabor que troben el seu lloc amb natural elegància.

Estil Dominio del Bendito Las Sabias
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias és un vi negre de la DO Toro elaborat per Dominio del Bendito, el projecte que Antony Terry va iniciar el 2004 amb la intenció de recuperar l'expressió més autèntica dels vinyes toresans.
 
Les raïms del Dominio del Bendito Las Sabias provenen del paratge La Jara, un dels vinyes més especials del celler. Allí creixen ceps de més de 50 anys, plantats en peu franc, és a dir, sobre les seves pròpies arrels i sense empeltar, que han romàs lliures de fil·loxera. Un patrimoni vitícola excepcional que, juntament amb el caràcter del terreny, permet obtenir raïms de gran concentració i profunditat.
 
La Jara es troba a uns 700 metres d'altitud i els seus sòls, dominats per sorra i còdols, formen part d'aquest paisatge auster que defineix bona part de Toro. La verema es realitza manualment i el raïm passa per una selecció abans de començar la seva elaboració. Fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i formigó, seguint una filosofia de mínima intervenció que busca preservar la personalitat de la fruita i del vinya. Després, Dominio del Bendito Las Sabias passa més d'un any en bótes de roure francès, on desenvolupa noves capes aromàtiques i afina la seva estructura. El temps de criança aporta matisos especiats, torrats i fumats que acompanyen, sense esborrar, el caràcter afruitat de la tinta de toro.
 
Dominio del Bendito Las Sabias és, sobretot, l'expressió d'un vinya excepcional. Un vi profund i estructurat que posa en valor el caràcter dels vells ceps de La Jara i demostra tot el que la tinta de toro pot oferir quan es deixa parlar al terreny.
2023

Dominio del Bendito Las Sabias 2023 és un vi negre que es presenta amb un nas madur i captivador, on els fruits vermells confitats es barregen amb espècies càlides, herbes aromàtiques i l'eco subtil de flors seques. En boca sedueix amb una textura rodona i generosa, sostinguda per tanins fins que embolcallen sabors torrats i un punt fumat procedent de la seva criança en roure francès. És un negre que convida a deixar-se portar, com una conversa que flueix sense pressa en una nit temperada, revelant capes de sabor que troben el seu lloc amb natural elegància.
2022

Dominio del Bendito Las Sabias 2022 presenta un atractiu color vermell intens. Al nas, ofereix aromes de fruites negres com prunes i mores, acompanyats de tocs subtils de vainilla i espècies que provenen del seu pas per bóta. En boca, es mostra lleugerament corpulent, amb tanins suaus i una acidesa equilibrada que enalteix el seu caràcter concentrat. Aquest vi és perfecte per a moments importants, aportant elegància i sofisticació a qualsevol ocasió especial. La seva maduresa subtil el converteix en una elecció encertada per a aquells que cerquen un vi amb personalitat.
2021

Dominio del Bendito Las Sabias 2021 es revela com un vi negre que captiva amb el seu equilibri entre frescor i maduresa. Al nas, desplega un ventall d'aromes a fruites vermelles madures, com cireres i gerds, entremesclats amb un toc especiat subtil. Al paladar, el seu cos mitjà i tanins sedosos es complementen amb una acidesa vibrànt, resultant en un glop fresc i ple de vida. L'elegància es fa present en la seva estructura harmoniosa i la seva concentració de sabors, convidant a repetir glop rere glop.
2020

Dominio del Bendito Las Sabias 2020 és un vi negre que al nas desplega aromes que evoquen a la fruita negra madura acompanyada per notes torrefactes, de cuir i xocolata. En boca es presenta concentrat i potent, però sorprèn pels seus tanins vellutats. Un vi negre ben estructurat, equilibrat i elegant.
2018

Dominio del Bendito Las Sabias 2018 és un vi negre amb distinció. De manera general, es presenta elegant, intens i complex. Al nas sobresurt per la seva fruita vermella i negra madura, els torrats i un matís floral. En boca és vigorós, amb estructura. Tanins ferms, rodons i destacats. Harmoniós.
2023
94 Parker
2021
94 Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
93 Parker
2016
93+ Parker
2014
93 Parker
2013
93 Parker
91 Peñín
2011
92 Parker
92 Peñín
2020

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.