Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse

Deliciosament elegant
Biodinàmic
75 cl.
2021
93 Decántalo
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Borgonya
Denominació d\'origen AOC Pouilly-Fuissé
Celler Domaine Leflaive
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2021

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic.

Estil Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques, Verdures, Plats picants

Sobre Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse és un vi blanc biodinàmic elaborat per Domaine Leflaive a la AOC Pouilly-Fuissé amb la varietat Chardonnay.

Domaine Leflaive és un dels cellers més prestigiosos en la producció de vins blancs de Borgonya. Encara que els orígens del domini es remunten a l'any 1717, actualment està sota la regència de Pierre Vincent, nebot de Anne-Claude Leflaive, qui va convertir tot el domini en biodinàmic amb uns resultats realment remarcables.

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse prové de vinyes antigues plantades en una zona que va estar sota el mar Juràssic poc profund fa milions d'anys i que avui dia està composta per marbre fosilífer i calcària margosa. Des de 1997 es practica una agricultura biodinàmica amb preparats orgànics i infusions de plantes. La verema és manual.

Al celler, el raïm passa per un premsat llarg i delicat amb premsa pneumàtica. El most decanta durant 24 hores i després es duu a terme una fermentació espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse envelleix durant 12 mesos en bótes de roure i 6 mesos en petits dipòsits d'acer inoxidable.

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse és un vi blanc elaborat per un dels productors de vi blanc més reconeguts de la Côte de Beaune (Borgonya). Deliciosament elegant.
2017 Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2017 és un vi blanc aromàtic amb fragàncies de fruites grogues fresques, cítrics i herbes acabades de collir. Al paladar és sec, viu, fruitós i amb un final salí persistent.
2017
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible