Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic

Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape

L'expressió rica i delicada d'un Châteauneuf-du-Pape de nova generació
Ecològic
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 1,59 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 15.00%
Zona d’elaboració Roine
Denominació d\'origen AOC Châteauneuf-du-pape
Conté sulfits
Varietats 50% Garnacha Tinta, 50% Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape 2019

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 600 Lt demi-muide.

Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape 2019 és un vi negre concentrat amb aromes complexos de fruita negra madura, notes fumades i matisos d'olives negres. Al paladar és untuós, ric i opulent. Un vi de cos mitjà a ple intensament concentrat però sorprenentment vigorós en boca. El final és ampli, llarg i molt persistent.

 

Estil Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Carns blanques

Sobre Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape

La AOC Châteauneuf-du-Pape, que traduït significa "castell nou del Papa", deu el seu nom a Joan XXII, Papa que, captivat per aquesta localitat, es va fer construir un castell a la ciutat del Roine i va impulsar el cultiu de la vinya. Una denominació de les més prestigioses del Roine meridional, els vins de la qual es distingeixen per ser d'estil clàssic. Tanmateix, personalitats com Julien Barrot, darrera generació d'una finca familiar del segle XIV, ha pres amb determinació les regnes de la propietat vinícola per oferir la fastuositat característica dels vins Châteauneuf-du-Pape amb la màxima subtilesa i refinament. És a dir, una alenada d'aire fresc per a una denominació que fins aleshores semblava una mica estancada.

Al seu celler Domaine La Barroche, Julien juntament amb la seva germana Laeticia, l'any 2002 van fer un salt qualitatiu passant de l'elaboració de vi a granel a l'embotellament. Sent més rigorosos en el vinyer i menys intervencionistes al celler, van adonar-se del gran potencial de les soces centenàries que posseeixen en les 12,5 hectàrees de vinyers i van crear produccions com Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape, un vi elaborat amb garnatxes negres i syrah que, sense ser tractades amb productes químics i limitant al màxim la producció, mostren la magnificència del terroir sorrenc i argilós de la zona. La verema és completament manual i al celler la vinificació es realitza de manera individualitzada, tenint en compte cada varietat. Posteriorment s'eliminen els ràfecs poc madurs i el vi roman en contacte amb els pells durant 4 setmanes. A continuació, la garnatxa envelleix en bótes velles de roure, el mourvèdre i el syrah en bótes de 600L i el cinsault en dipòsits d'acer inoxidable. 18 mesos després s'embotella el vi sense filtrar.

Cal tenir en compte que amb una producció limitada a 1.000 ampolles, Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape pot ser difícil de trobar i més sabent que es tracta d'un vi que no es produeix en totes les collites. Així que si vols ser testimoni de l'essència dels vins de nova generació Châteauneuf-du-Pape, sens dubte no pots deixar passar l'oportunitat d'aconseguir un exemplar.

 

2019

Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape 2019 és un vi negre concentrat amb aromes complexos de fruita negra madura, notes fumades i matisos d'olives negres. Al paladar és untuós, ric i opulent. Un vi de cos mitjà a ple intensament concentrat però sorprenentment vigorós en boca. El final és ampli, llarg i molt persistent.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

79,35 € IVA inc.