Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Dom Pérignon Vintage

Dom Pérignon Vintage

Un champagne miraculós
Dom Pérignon Vintage
75 cl.
2015
95 Parker
97 Suckling
94 Decanter
redeemAconsegueix 4,58 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Dom Pérignon
Celler Dom Pérignon
Conté sulfits
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Varietats 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Dom Pérignon Vintage 2015

Champagne Brut. 40 mesos en ampolla.

Dom Pérignon Vintage 2015 és un brindis a l'elegància sublim, una celebració de l'harmonia entre la complexitat i la delicadesa. En cada bombolla es desplega un viatge on les notes de cacau i torrat s'abracen amb la frescor vibrant de la fruita i les flors. El toc especiat de cardamom i anís eleva l'experiència, mentre els aromes de gessamí i peònia acaricien els sentits. Aquest champagne és un testimoni de l'amplitud i la subtilesa, on els matisos de préssec, nectarina i cítrics s'entrellacen amb una textura rica que embolcalla el paladar. Un champagne excepcional.

Estil Dom Pérignon Vintage
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Fumats, Marisc, Peix blanc, Carns blanques

Sobre Dom Pérignon Vintage

Dom Pérignon Vintage és un xampany d'anyada produït per la bodega Moët & Chandon a la regió de la Xampanya, França.

La llegenda diu que va ser el monjo Dom Pierre Pérignon qui, segons es conta, per un feliç atzar, va aconseguir que els vins de la Xampanya adquirissin bombolles. Ficció romàntica o fet històric, el cert és que Dom Pérignon es va erigir des d'aleshores com el pare del Xampany, llegat que la bodega Moët & Chandon ha perpetuat creant aquest escumós com a tribut a Dom Pierre Pérignon i que, fins al dia d'avui, segueix en la incessant recerca del xampany perfecte. No és en va que Dom Pérignon sigui un dels noms més prestigiosos i cobejats de la Xampanya a nivell mundial.

Dom Pérignon Vintage està elaborat amb les varietats chardonnay i pinot noir i només es produeix en anyades excepcionals de xampany, a partir de les millors raïms que, després d'un mínim de 8 anys de criança en cava, assolixen l'harmonia perfecta.

2015

Dom Pérignon Vintage 2015 és un brindis a l'elegància sublim, una celebració de l'harmonia entre la complexitat i la delicadesa. En cada bombolla es desplega un viatge on les notes de cacau i torrat s'abracen amb la frescor vibrant de la fruita i les flors. El toc especiat de cardamom i anís eleva l'experiència, mentre els aromes de gessamí i peònia acaricien els sentits. Aquest champagne és un testimoni de l'amplitud i la subtilesa, on els matisos de préssec, nectarina i cítrics s'entrellacen amb una textura rica que embolcalla el paladar. Un champagne excepcional.
2013 Dom Pérignon Vintage 2013 és un champagne d'elegància complexa. Al nas desplega una exquisida gamma d'aromes que oscil·len entre la frescor del eucaliptus i la menta fins a la calidesa fructífera, emergint la pruna mirabel, l'albercoc i la flor de taronger. També s'hi distingeixen notes especiades (pebre, cardamom i regalèssia), d'iode i aromes torrats derivats del seu envelliment. La seva entrada en boca és envoltant i precisa. Un champagne fi i sedós amb un deliciós toc salí al final.
2012

Dom Perignon Vintage 2012 és un escumós ben definit. Al nas es revela extremadament complex i camaleònic, ple de matisos florals i fructíferes (albercoc, pruna mirabel), on també es manifesten les notes minerals i especiades (pebre blanc). Al paladar és fresc i vibrant, explosiu. Acidesa gustosa emmarcada en un amargor igualment exquisit. Sabors intensos i incisius que culminen amb el gingebre, tabac i els aromes torrats. 
2010 Dom Perignon Vintage 2010 és un escumós evolucionat amb complexos aromes de fruita de pinyol, cítrics i notes de flors blanques, complementats amb pinzellades herbàcies i matisos torrefactes. Al paladar és delicat, untuós i distingit amb una acidesa resplendent i perfectament integrada. El final és llarg i persistent.
2008 Dom Pérignon Vintage 2008 és un champagne que al nas oferix una explosió de flors blanques, cítrics i fruites de pinyol que es complementa amb matisos d'anet i menta, i amb les notes especiades i torrefactes que aporta l'envelliment. La seva entrada en boca comença de manera reservada però finalment es desplega amb claredat reafirmant les notes que presentava al nas i amb un perfil agut i una acidesa sorprenentment integrada. Té un final llarg i persistent acompanyat per matisos fumats. Sens dubte, un champagne ple de vitalitat, complex i radiant, d'una anyada excepcional.
2006 Untuós i de molt bon atac. Sensacions lleugerament afruitades i final tranquil.

Cristal·lí, nítid i encantador color groc.

Notes especiades i records de flors blanques.
2002 El Dom Perignon Vintage 2002 immediatament ens captiva. Pas suau i sedós. Intens i càlid a la vegada que fresc, centrat en la fruita que deixa passar gradualment la crema, els fruits secs, espècies,.. Toc subtil i elegant de l'amargor subjacent. Ric i opulent en sabors, amb un final meravellós.

Color groc pàl·lid amb reflexes daurats. Brillant i net. Bombolles fines i continues formant una bona corona.

En un primer moment es presenta intensament floral. Immediatament sorprèn amb una explosió d'aromes de fruita madura (albercoc) quasi tropical i cítrics amb un gran ventall de fruits secs, llevats i pastisseria i tocs de la maduresa amb subtils fumats i torrats. Complexitat d'aromes que es presentan de forma molt elegant.
2000 L'atac sorgeix directe, preludi d'una amplitud que es torna lasciva i sembla emparrar com una enfiladissa. Les notes anisades i de gingebre sec llisquen sobre la pell d'una fruita (la pera i el mànec) més tàctil que carnosa. El final de boca s'estira i es serena, tranquil, madur, difús.

Daurat amb reflexos verdosos.

La primera nas, fresca, cristal.lina i ferm, revela un univers original, vegetal, aquàtic, on es barregen el pebre blanca i la gardènia. La maduresa del vi s'ofereix llavors amb suavitat i lleugeresa abans de poder sentir les seves inflexions de torba.
2015
95 Parker
97 Suckling
2013
95+ Parker
2012
95+ Parker
97 Suckling
2010
92 Parker
98 Suckling
2008
96 Parker
2006
96 Parker
97 Suckling
2003
94 Parker
2002
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

229,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.