Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva

Un tribut al Chianti Classico de sempre
Ecològic
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
DOCG Chianti Classico Riserva
Denominació d\'origen DOCG Chianti Classico Riserva
Dievole
Celler Dievole
Conté sulfits
95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
Varietats 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 meses en barricas de roble.

Estil Dievole Novecento Chianti Classico Riserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Dievole Novecento Chianti Classico Riserva

"Novecento" és una expressió italiana que significa "novecents" en castellà. A més, pot fer referència al segle XX, ja que "Novecento" s'usa per a parlar en italià del període històric que comprèn des de l'any 1900 fins al 1999. I sota aquest mateix nom, la bodega toscana Dievole, crea un Chianti Classico per commemorar els 900 anys d'història de la bodega. Essent una de les més vetustes d'Itàlia, des del seu començament en 1090, Dievole ha passat per molts propietaris. Però si per alguna cosa destaca en els darrers temps aquest projecte amb tanta història és pel seu afany de capturar l'essència del terroir, transformant tota la finca en orgànica. És així com s'obtenen uns vins frescos, intensos i gustosos que són reconeguts arreu del món.

D'un vinyer celestial prové Dievole Novecento Chianti Classico Riserva, un vi conmemoratiu elaborat amb les varietats sangiovese, canaiolo i colorino originàries de vinyes situades a una altitud d'entre 300 i 420 metres sobre el nivell del mar. Ceps amb una mitjana d'edat de 15 anys que creixen en sòls argilo-llimosos amb margues, calcàries i pedres. No es fa servir cap producte químic i es treballa exclusivament amb mètodes orgànics. Després de la verema en el moment òptim de maduració, la fermentació es realitza durant 14 o 15 dies en dipòsits de formigó de 75 hectolitres a temperatura controlada amb llevats autòctons. Posteriorment, el vi envelleix en grans bótes de roure francès durant 18 mesos i, un cop embotellat, roman en la bodega fins a passar 6 mesos per al seu afinament.

Tenint en compte la seva llarga experiència de més de 900 anys i la seva meticulosa cura dels vinyers, Dievole Novecento Chianti Classico Riserva forma part dels essencials de la DOCG Chianti Classico Riserva. Un vi tribut a tot un llegat toscà.

 

2020
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2020 és un vi negre que es presenta amb un aroma intens que desplega una rica gamma de fruits vermells madurs, complementats per subtils notes especiades que aporten complexitat i caràcter. En boca, es revela com un vi amb cos i equilibrat, on un taní agradable es fusiona amb una acidesa fresca i vibrant. La seva marcada mineralitat aporta un fons distintiu, mentre que el final és persistent i elegant, deixant una grata impressió al paladar.
 
2019

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2019 és un vi negre concentrat amb aromes intensos de fruits negres petits, acompanyat de notes especiades, evocacions de cuir i traços de cacau. Al paladar és ric, elegant i ben estructurat. Un vi amb una bona acidesa, tanins sedosos i un final persistent i molt mineral.
2021
92 Suckling
2020
93 Suckling
93 Parker
2019
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,15 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.