Delamotte Champagne Brut

Delamotte Brut és un champagne elaborat pel celler Delamotte a Le Mesnil-sur-Oger, A.O.C. Champagne.

La Maison Delamotte, fundada per François Delamotte l'any 1760, és la sisena més antiga de la Champagne. Actualment posseeixen 5 hectàrees al prestigiós Gran Cru de Le Mesnil-sur-Oger, en ple cor de la Côte des Blancs, la resta de raïm procedeix de viticultors independents amb vinyes 100% Gran Cru, que treballen per al celler des de fa dècades.

L'any 1988 s'associa amb Champagne Salon i entra a formar part del grup Laurent Perrier, mantenint intacte tot el seu prestigi, aconseguit, en gran part, gràcies al seu Blanc de Blancs elaborat amb una de les millors Chardonnay.

Delamotte Brut és un champagne elaborat amb Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier de vinyes velles Gran Cru de la regió de Champagne-Ardenne.

La verema és manual i la fermentació la realitza en dipòsits d'acer inoxidable. La criança és d'un mínim de 30 mesos en ampolla amb les mares de la segona fermentació.