Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Cuevas de Arom Altas Parcelas

Cuevas de Arom Altas Parcelas

Garnatxa d'alta costura, deliciosament accessible
Ecològic
Cuevas de Arom Altas Parcelas
75 cl.
2024
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Aragó
Zona d’elaboració Aragó
D.O. Calatayud
Denominació d\'origen D.O. Calatayud
Cuevas de Arom
Celler Cuevas de Arom
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cuevas de Arom Altas Parcelas 2024

Vi negre Envellit en formigó Ecològic. 10 meses en lagares antiguos.

Estil Cuevas de Arom Altas Parcelas
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus, Hamburgueses, Formatges tous

Sobre Cuevas de Arom Altas Parcelas

Hi ha vins que no només s'elaboren: es confegeixen amb la precisió i elegància d'un prestigiós sastre. Al cor de Calatayud (Aragó, Espanya), Bodegas San Alejandro imagina els seus projectes més especials com un atelier, on cada detall —de la vinya a la criança— és triat amb la mateixa delicadesa amb què un modista selecciona teixits i talls. En aquest taller d'idees i mans expertes neix Cuevas de Arom Altas Parcelas, un vi que uneix la visió inquieta de San Alejandro amb la creativitat vibrant del Master of Wine Fernando Mora (Bodegas Frontonio), rescatant un fil que va començar el 2008 quan Mora va crear el seu primer vi anomenat AROM, el seu cognom a l'inrevés.

Bodegas San Alejandro, fundada el 1962 i avui un dels grans referents de la garnatxa, és el somni consolidat de generacions de viticultors que van decidir reivindicar la grandesa de les seves terres. Les seves vinyes velles, arrelades en sòls extrems i diversos —calcaris, pissarrosos, argilosos—, són el patrimoni que ha guiat la seva història. En elles conviuen tradició, esforç i un profund respecte pel paisatge, un llegat que Frontonio i San Alejandro entrellacen per donar forma a una col·lecció on el vi es comprèn com una obra artesanal.

Cuevas de Arom Altas Parcelas prové d'algunes de les vinyes més altes i antigues de Calatayud, plantades en vas sobre sòls de pissarra, quarsita i calcària, a més de 700 metres d'altitud. Garnatxes velles de més de 50 anys, veremades a mà, fermentades en dipòsits de ciment oberts amb un 30 % de raïm amb rapa i criades durant uns 10 mesos en ciment per preservar la seva frescor, puresa i textura. El resultat és una garnatxa que combina precisió i caràcter, un tall clàssic modern on cada capa està ajustada amb intenció.

Cuevas de Arom Altas Parcelas és un vi negre que s'expressa amb l'elegància tranquil·la d'una peça perfectament cenyida: fruita vermella vibrant, profunditat mineral, frescor d'altura i una textura fina que acaricia el paladar. Gaudir-lo és com lliscar la mà per un teixit delicat: es percep la qualitat, s'intueix el treball i es reconeix la personalitat. Ideal per acompanyar plats que respectin la seva subtilesa —aus, guisats lleugers, verdures rostides, embotits artesans— o per destapar en moments que demanen quelcom especial sense necessitat de grans cerimònies. Un vi que demostra que, quan l'experiència i la frescor treballen juntes, la màgia succeeix… i es degusta.

2021

Cuevas de Arom Altas Parcelas 2021 és un vi negre que desplega al nas un delicat entramat de grosella, cirera i subtils notes de pebre blanc i farigola, amb un fons mineral que evoca la terra dels seus vinyers d'altura. A la boca es mostra fresc i envoltant, de cos mitjà, amb tanins ferms que li donen estructura i elegància, mentre sabors de fruits vermells es barregen amb un record de muntanya i esbarzers que acaricia el paladar. La seva complexitat i longitud conviden a assaborir un instant d'autenticitat i territori, ideal per gaudir amb calma, en bona companyia o acompanyat de plats senzills que respectin la seva personalitat.
2021
92 Parker
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.