Cuatro Pasos

Un mencia bercià fresc i envoltant

2018

Cuatro Pasos 2018

Vi negre Joven.
6,35 €
IVA inc.
-11% 7,10 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Cuatro Pasos
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • -10,56%
  • Nou
Cuatro Pasos
Vi negre Joven.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Cuatro Pasos 2018

Característiques Cuatro Pasos

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Cuatro Pasos és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Martín Códax.
El celler, situat al Valle del Salnés (Pontevedra), es caracteritza per la seva vinculació i afirmació de la cultura gallega, per això no és casual que prengui el nom d'un cèlebre trobador gallec.

Cuatro Pasos està 100% elaborat a partir de la varietat Mencía. Els raïms procedeixen de vinyers amb una edat mitjana de 80 anys provinents de 4 finques situades en 4 pobles diferents: Otero, Hornija, Corullón i Valtuille. Els vinyers estan plantats sobre sòl pissarrenc de les zones altes de la comarca del Bierzo.

Per a la seva elaboració es realitza primer una fermentació del most en dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada. Finalitzat aquest procés el vi passa un breu període de criança (2 mesos) en barriques de roure francès i americà.

El vi negre Cuatro Pasos deu el seu nom a les espectaculars petjades d'ós que un dia van ser trobades en una de les parcel·les on es conreaven els vinyers de Mencía.

Cuatro Pasos
239340
48 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8414825337364

Puntuacions anyades Cuatro Pasos

Notes de cata Cuatro Pasos

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Cuatro Pasos
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Cuatro Pasos
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Cuatro Pasos
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Cuatro Pasos
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Martín Códax
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Martín Códax
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Martín Códax
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Martin Faixó
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Martín Códax
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Cuatro Pasos
Tipo de Uva: 100% Mencía
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Cuatro Pasos
Conté sulfits
Cuatro Pasos és el projecte de Martín Códax (Cambados, DO Rias Baixas) a terres del Bierzo. Després d'anys d'esforç, de fortes inversions i de decisions difícils, Martín Códax ha demostrat que no només posseeix un sisè sentit per preveure les noves tendències del mercat vinícola, sinó també que sap executar-les amb una impecable mestria. Bodegas Cuatro Pasos és una d'aquestes clares apostes per una zona de gran interès enològic, del Bierzo, concebuda sota la filosofia de potenciar la identitat del terrer, així com la personalitat i la qualitat de la varietat autòctona Mencía.
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo