Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Cillar de Silos

Segons Decanter, un dels millors vins del món
75 cl.
2020
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Conté sulfits
Varietats 100% Tempranillo
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès.

Cillar de Silos 2020 ens captiva amb un ventall d'aromes on sobresurten les frambueses i les mores silvestres, entrellaçats amb pinzellades d'espècies dolces com la nou moscada i la vainilla, i un fons de cedre i regalèssia. Al paladar, es desvetlla carnós i sedós, exhibint un equilibri exquisit i una estructura robusta. L'acidesa vibrant ens porta a un final llarg i persistent, on els sabors fruïtosos i especiats ressonen amb les sensacions olfactives, subratllant la seva distingida finesa.

Estil Cillar de Silos
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Formatges curats, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Cillar de Silos

Entre els vins que més han impressionat els col·laboradors de Decanter i que destaquen pel seu valor (Top Value) hi ha Cillar de Silos 2018, amb 95 punts Decanter, nominat pel Master of Wine Simon Field, que el descriu com un vi amb aromes altament seductores de fruita negra refinada, acompanyats de matisos especiats i de fum. Un vi d'estil precís, fresc i concentrat, amb tanins fins, que a la boca mostra una acidesa brillant i un pas elegant i refinat.
 
Cillar de Silos és un celler familiar situat a la Ribera del Duero que elabora vins des d'abans que la zona comencés a emergir. Entre les seves vinyes es troba un petit tresor: uns quants ceps que mai no es fan infectar de fil·loxera. El fruit d'aquestes vinyes velles ens brinda la oportunitat única de conèixer les vinyes autòctones de Tempranillo. Cillar de Silos passa per una criança de 13 mesos en bótes de roure francès.
Cillar de Silos és l'únic celler de la Ribera del Duero que forma part de la llista “Wines of the year 2021” que la prestigiosa publicació Decanter va elaborar a partir d'un tast a cegues on es van tastar aquells vins clàssics, poc convencionals i de valor que van aconseguir sorprendre el personal de Decanter i els seus experts de tot el món durant l'any 2021.
2020

Cillar de Silos 2020 ens captiva amb un ventall d'aromes on sobresurten les frambueses i les mores silvestres, entrellaçats amb pinzellades d'espècies dolces com la nou moscada i la vainilla, i un fons de cedre i regalèssia. Al paladar, es desvetlla carnós i sedós, exhibint un equilibri exquisit i una estructura robusta. L'acidesa vibrant ens porta a un final llarg i persistent, on els sabors fruïtosos i especiats ressonen amb les sensacions olfactives, subratllant la seva distingida finesa.

2018

Cillar de Silos 2018 és un vi negre concentrat amb aromes de fruites vermelles i negres madures, notes florals i matisos minerals. Al paladar és fruiter, carnós i sedós. Un vi amb tanins amables, una acidesa refrescant i un final fi i elegant.

2015 Cillar de Sitges 2015 és un vi negre madur, intens i expressiu. En aquesta anyada destaquen les aromes a fruita vermella madura, notes especiades i elegants torrats de la criança. En boca és sedós, amb volum i un final llarg.
2009 Té un bon atac, d’entrada potent, cos mig, recorregut ágil i saborós. Tanins presents, encara els falta polir una mica, una bona acidesa i forá càrrega afruitada. Final llarg i persistent. Una aposta segura.

Color cirera picota cobert, amb reflexes violacis. Llàgrima fina i abundant que tinta la copa.

D’elevada intensitat i molt expressiu. Fruita negra molt madura, lleugeres notes balsàmiques, florals i vegetals es combinen amb nobles torrats i tocs de regalèssia sobre un suggerent fons mineral.
2008 Bona entrada i amb un pas lleuger però molt saborós, carnós i de textura sedosa. Fruita i fusta molt ben integrades al costat de espècies de caràcter dolç. Sabor de cafè amarg. Justa acidesa que li atorga molta frescor. Fins tanins. Final llarg i persistent, amable. Un vi rodó: saborós, fresc i elegant.

Color cirera picota intens, amb ribets violacis. Net i molt brillant.

Equilibrades aromes de bona intensitat on apareix la fruita vermella i negra madura acompanyada d'espècies (vainilla, xocolata), expressiva regalèssia i elegants notes torrades.
2007 En boca s'aprecia la fruita, és fresc, saborós, carnós i llarg, amb tanins amables i rodons, que deixen un llarg i agradable record.

Profund i intens color vermell, amb ribets violacis.

Aromes a fruits vermells i negres ben madurs, acoblats amb fins tocs de xocolata i regalèssia.
2019
92 Parker
2018
93 Parker
2015
91 Parker
2014
92 Parker
91 Peñín
2012
91 Parker
2009
90 Parker
2008
88 Parker
88 Peñín
2007
89 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,50 € IVA inc.
16,64 € c/u Estalvia 11,16 €
16,64 € c/u Estalvia 11,16 €