Cillar de Silos 2018 es un vino tinto concentrado con aromas de frutas rojas y negras maduras, notas florales y toques minerales. En boca es frutal, carnoso y sedoso. Un vino con taninos amables, una acidez refrescante y un final fino y elegante.
Cillar de Silos 2015 es un vino tinto maduro, intenso y expresivo. En esta añada destacan los aromas a fruta roja madura, notas especiadas y elegantes tostados de la crianza. En boca es sedoso, con volumen y un final largo.
Tiene un buen ataque, de entrada potente, cuerpo medio, recorrido ágil y sabroso. Taninos presentes, aún un poco por pulir, una buena acidez y bastante fruta. Final largo y persistente. Una apuesta segura.
Color cereza picota cubierto, con reflejos violáceos. Lágrima fina y abundante que tinta la copa.
De elevada intensidad y muy expresivo. Fruta negra muy madura, ligeras notas balsámicas y florales y vegetales se combinan con nobles tostados con algo de regaliz sobre un sugerente fondo mineral.
Buena entrada y con un paso ligero pero muy sabroso, carnoso y de textura sedosa. Fruta y madera muy bien integradas junto a especias de carácter dulce. Sabor de café amargo. Justa acidez que le otorga mucha frescura. Finos taninos. Final largo y persistente, amable.
Un vino redondo: sabroso, fresco y elegante.
Color cereza picota intenso, con ribetes violáceos. Limpio y muy brillante.
Equilibrados aromas de buena intensidad donde aparece la fruta roja y negra madura acompañada de especias (vainilla, chocolate), expresiva regaliz y elegantes notas tostadas.
En boca se aprecia la fruta, es fresco, sabroso, carnoso y largo, con taninos amables y redondos, que dejan un largo y agradable recuerdo.
Profundo e intenso color rojo, con ribetes violáceos.
Aromas a frutos rojos y negros bien maduros, ensamblados con finos toques de chocolate y regaliz.