Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Chivite Colección 125 Blanco

Un Chardonnay amb experiència
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
priority_high Outlet 75 cl.
2021 Oferta!
94 Peñín
redeemAconsegueix 1,08 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Navarra
Denominació d\'origen D.O. Navarra
Celler Chivite
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Notes de cata Chivite Colección 125 Blanco 2021

Vi blanc Envellit en fusta. 11 mesos en bóta de roure francès.

Chivite Col·lecció 125 Blanco 2021 desplega un encant subtil amb la seva textura cremosa i cos vi generós. Al primer glop, t'envolta amb la seva maduresa adequada, sense excessos. Al nas, es perceben aromes que evoquen a fruites com el préssec i la pera, entrellaçats amb subtils tocs cítrics. Al paladar, el seu equilibri és remarcable, oferint una degustació plaent i una persistència que convida a continuar gaudint. Subtilitat i plenitud en cada copa.
 
Estil Chivite Colección 125 Blanco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Peix blau, Plats especiats, Risottos, Peix blanc, Carns vermelles

Sobre Chivite Colección 125 Blanco

Chivite Colección 125 Blanco és un excel·lent vi blanc que elabora el celler Chivite a la DO Navarra.

La col·lecció 125 es va crear l'any 1985 en commemoració del 125 aniversari de la primera exportació del celler, realitzada l'any 1860.

Chivite Colección 125 Blanco és un monovarietal elaborat a partir de raïms de la varietat Chardonnay, raïm procedents de vinyes plantades en els vessants de la Granja Legardeta, al municipi navarrès de Villatuerta, sobre sòls amb sediments argilo calcaris.

La verema es realitza de forma manual i es selecciona al celler abans de procedir al desrapat. Macera en fred durant 6-8 hores, es premsa en premsa pneumàtica i es realitza un desfangat estàtic abans d'iniciar la fermentació, que té lloc durant 3 setmanes en dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada inferior als 27ºC.

Chivite Colección 125 Blanco realitza un pas per bóta de roure francès d'onze mesos sobre les seves pròpies mares, aplicant battonages diaris.
Un cop finalitzada la criança, es filtra i s'embotella, deixant-la reposar durant uns mesos abans de la seva sortida al mercat.

2021
Chivite Col·lecció 125 Blanco 2021 desplega un encant subtil amb la seva textura cremosa i cos vi generós. Al primer glop, t'envolta amb la seva maduresa adequada, sense excessos. Al nas, es perceben aromes que evoquen a fruites com el préssec i la pera, entrellaçats amb subtils tocs cítrics. Al paladar, el seu equilibri és remarcable, oferint una degustació plaent i una persistència que convida a continuar gaudint. Subtilitat i plenitud en cada copa.
 
2020

Chivite Colección 125 Blanco 2020 és un vi blanc que ofereix un nas intens on sorgeixen notes florals acompanyades per fruites de pinyol i tocs cítrics. S'hi aprecien aromes de vainilla, mantega i torrats, propis de la seva criança. En boca es presenta amb maduresa, ple de matisos, i recorre el paladar amb un agradable volum, perfectament equilibrat per una refrescant acidesa. Un gran vi blanc, complex, saborós, elegant i persistent.
2015 Chivite Col·lección 125 Blanco 2015 és un vi madur, complex i molt elegant. Molt bona anyada per aquest vi, d'intens nas, amb molts matisos, guanya agilitat en boca gràcies a la frescor. És el gran vi blanc de Navarra.
2012 Chivite Colección 125 Blanco és un vi molt elegant en boca. Suau, gras, molt saborós i fresc. Perfecta acidesa.

Bonic color groc brillant, amb alguns tons verdosos.

En nas resulta un vi intens i amb molts matisos. Fruits secs com l'avellana o l'ametlla juntament amb espècies dolces, cítrics, albercoc, herbes de tocador i certs records cremosos de la bóta.
2010 En boca es presenta gras, retronasal fumat, saborós, fresc, bona acidesa.

Color groc brillant.



Aroma potent, espècies dolces, roure cremós, herbes de tocador, mineral, fruita madura.
2008 Té una entrada en boca elegant, amb volum, molt àmplia. Recorregut viu, amb nervi, amb una magnífica acidesa, mesurada i molt fresca. Gran estructura, gran cos, és equilibrat, untuós, gras, rodó. Final llarg i molt persistent.

Color groc daurat pàl•lid amb subtils reflexos verdosos i rivets acerats. Net i molt brillant, té una fina llàgrima.

Nas d'elevada intensitat, net, expressiu i complex. Aromes de fruita blanca, groga i tropical, intensos florals, records amelats, de pastisseria, fruits secs frescos, minerals, fumats. De nas deliciós.
2007 Atac suau, elegant, ampli i llarg. Evolució de gran classe. Torrats, fruites, llarg i potent.

Groc brillant, amb reflexos verds.

Complex, intens i elegant, cítric, floral, amb notes minerals i d'espècies.
2006 Atac suau, elegant, ampli i llarg. Evolució de gran classe. Torrats, fruites, llarg i potent.

Groc brillant, amb reflexos verds.

Complex, intens i elegant, cítric, floral, amb notes minerals i d'espècies.
2021
94 Peñín
2020
94 Peñín
2016
95 Peñín
2015
95 Peñín
2014
93 Parker
95 Peñín
2012
95 Peñín
2010
93 Parker
95 Peñín
2009
95 Peñín
2008
93 Peñín
2007
92 Peñín
2006
96 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

53,90 € IVA inc.
-10% 59,90 €