Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Biodinàmic
Vegà

Château Pesquié Terrasses Blanc

Frescor, delicadesa i elegància Ventoux
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
75 cl.
2022
91 Decántalo
90 Parker
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Roine
Denominació d\'origen AOC Ventoux
Conté sulfits
Varietats 40% Viognier, 20% Clairette, 20% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi blanc Envellit en formigó Biodinàmic, Ecològic i Vegà.

Château Pesquié Terrasses Blanc 2022 és un vi blanc aromàtic. Al nas, destaquen intensos aromes a fruites cítriques com la llimona i l'aranja. En boca, és fresc i vibrant, amb una acidesa equilibrada que ressalta els seus sabors afruitats, on apareixen el litxi i les fruites blanques. El seu final és net i persistent, deixant una agradable sensació afruitada i fresca.

Estil Château Pesquié Terrasses Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Amanides, Aperitiu, Carns blanques, Pasta

Sobre Château Pesquié Terrasses Blanc

El Mont Ventoux, un dels cims més emblemàtics del Tour de França, es pot albirar des de molts indrets de la Provença tant pel seu color blanc, a causa de la composició calcària de la muntanya, com per la seva imponent alçada, de gairebé 2000 metres. Un veritable paisatge lunar a resultes dels vents tormentosos que suporta, tal com indica el seu nom (ventoux significa 'ventós' en francès), convertint-lo en un dels cims més temuts pel pilot. Tot i ser un dels grans protagonistes de la cursa més prestigiosa i reconeguda del món ciclista, les seves condicions també són determinants en l'elaboració de vins d'un estil distintiu sota la AOC Ventoux. Terroirs excepcionals que gaudeixen d'un microclima particularment fresc i que donen lloc a vins excepcionalment fruiters que es distingeixen per una hàbil conjunció entre frescor i sofisticació. Una de les cellers que més ha contribuït a forjar la reputació d'aquests vins del sud de la Vall del Roine és, sens dubte, Château Pesquié. Un negoci vinícola familiar que durant tres generacions ha sabut treure profit dels desnivells que ofereixen els turons i valls de la comarca del Ventoux amb la construcció de terrasses. D'aquí prové el nom del seu més exquisit vi blanc, Château Pesquié Terrasses Blanc.

Amb 100 hectàrees de vinyes sota l'expertesa de Fred i Alex Chaudière, actuals propietaris de Château Pesquié, elaboren meticulosament diferents cuvées per capturar l'essència de la regió. En el cas del Château Pesquié Terrasses Blanc prové d'una selecció de raïms viognier, roussanne, clairette i garnatxa blanca plantats en terres calcàries pobres en nutrients a una altitud d'uns 350 metres. Al vinyer, només s'empra tractaments orgànics i compost, i el control de les males herbes es realitza mitjançant el llaurat del sòl. A causa d'un microclima més fresc que els vinyers propers al Roine, la maduració és més pausada i extensa i, un cop assolit el punt òptim, la verema es duu a terme de forma manual. A la celler, els raïms són sotmesos a una breu maceració a baixa temperatura i la fermentació es realitza durant 15 dies en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats indígenes. Posteriorment, el vi roman en contacte amb les mares i no se li practica la fermentació malolàctica per preservar la seva frescor.

D'un excel·lent terrer, amb vinyes velles i un cultiu biològic, neix Château Pesquié Terrasses Blanc. Un vi blanc fresc, lleuger i subtil que encarna el millor del "gigant de la Provença".

2022

Château Pesquié Terrasses Blanc 2022 és un vi blanc aromàtic. Al nas, destaquen intensos aromes a fruites cítriques com la llimona i l'aranja. En boca, és fresc i vibrant, amb una acidesa equilibrada que ressalta els seus sabors afruitats, on apareixen el litxi i les fruites blanques. El seu final és net i persistent, deixant una agradable sensació afruitada i fresca.

2021

Château Pesquié Terrasses Blanc 2021 és un blanc aromàtic, de color pàl·lid amb reflexos argentats. Al nas resulta extremadament captivador, amb fragàncies de flors blanques i cítrics (llimona verda). Al paladar és viu i tens, amb una acidesa exquisida. Vibrant. Conserva el gust dels cítrics (llimona, pampallona), que s'integren a la perfecció amb la fruita blanca i l'exòtica (litxi).

2022
90 Parker
2020
89 Winespectator

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,90 € IVA inc.
9,80 € c/u Estalvia 6,60 €
9,80 € c/u Estalvia 6,60 €