Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu

Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu

Elegància, complexitat i mineralitat Chablis
Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,77 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Chablis
Zona d’elaboració Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Denominació d\'origen AOC Chablis Premier Cru
Domaine Charly Nicolle
Celler Domaine Charly Nicolle
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023

Vi blanc Sobre mares.

Estil Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu

En un món en constant evolució on allò nou, en un no res, ja comença a quedar obsolet, sembla que preservar la tradició és tot un miracle. No obstant això, la tradició històrica és la nostra identitat i la necessitem com a punt de referència a les nostres vides. Charly Nicolle, un jove viticultor del poble de Fleys, a prop de Chablis, (Borgonya) prefereix treballar les vinyes com ho feien el seu pare i el seu avi, i d'aquesta manera perllonga la tradició familiar en les seves 16 hectàrees de vinyers que es reparteixen en quatre denominacions: Petit Chablis, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu", Chablis Premier Cru "Les Fourneaux" i Grand Cru "Bougro". Una passió per la vinya adquirida des de ben petit que li ha donat la força per aventurar-se a elaborar els seus propis vins.

Una de les seves creacions és Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu, un vi de chardonnay procedent d'un Premier Cru situat a la riba dreta de Chablis, concretament a Mont de Milieu, un turó que antigament separava el comtat de Champagne i el Ducat de Borgonya. Són ceps amb una mitjana de 30 anys d'antiguitat plantats en sòls d'argila i calcari que són treballats de manera artesanal pel mateix Charly. Posteriorment en la bodega, els raïms fermenten en dipòsits d'acer inoxidable durant 30 dies amb les seves lies a temperatura controlada entre 16 i 18°C. A continuació, realitza la fermentació malolàctica i finalment madura durant 12 mesos en dipòsits d'acer inoxidable, en contacte amb les seves lies.

D'aquesta manera, Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu és un pur reflex de la mineralitat d'un Premier Cru. Això sí, si pots resistir la seva vivacitat durant alguns anys, et garantim que, un cop passat aquest temps, gaudiràs de la seva elegància i complexitat en tot el seu esplendor.

2017

Charly Nicolle Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 és un vi blanc perfilat amb aromes de fruita groga molt madura, notes de flors d'acàcia i tocs de mantega i codony. Al paladar és intens, fruïtós i concentrat. Un vi complex, elegant i amb un final de caràcter marcadament mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

38,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.