Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
César Márquez Sufreiral

César Márquez Sufreiral

Un dels negres més precisos i elegants del Bierzo
César Márquez Sufreiral
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Celler César Márquez Pérez
Conté sulfits
Garnacha tinto, Mencía, Altres varietats negres
Varietats Garnacha tinto, Mencía, Altres varietats negres
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata César Márquez Sufreiral 2024

Vi negre Envellit en fusta. 12 meses en barrica.

César Márquez Sufreiral 2024 és una excel·lent opció per a aquells que cerquen un vi especiat i amb caràcter. En apropar-lo al nas, es perceben notes de fruits negres com mores i nabius, acompanyades d'un subtil aroma de pebre negre, que hi afegeix profunditat. En boca, la seva concentració és notable, amb tanins suaus que omplen el paladar i deixen un final agradable i persistent. Aquest vi és recomanable per la seva robustesa i equilibri, resultat de la seva maduració en fusta que li aporta un toc especial sense eclipsar-ne les característiques afruitades. És un vi que et convida a gaudir de cada glop.

Estil César Márquez Sufreiral
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Foie, Hamburgueses, Carns vermelles, Caça, Carns blanques

Sobre César Márquez Sufreiral

L'any 2015, un noi inquiet i ple de talent va decidir que no volia només fer vi, sinó explicar històries a través de cada ampolla. Es diu César Márquez i abans de volar sol va passar anys aprenent al celler del seu oncle, el gran Raúl Pérez, on junts van fundar al Bierzo "La Vizcaína". Allà es va impregnar de tradició, treball dur i respecte per la terra. Després, amb només uns anys en solitari, César es va proposar una cosa clara: representar un lloc, un poble o fins i tot una parcel·la concreta, amb mínima intervenció i l'esperit d'abans. No és només vi; és identitat embotellada.

La seva creació Sufreiral és potser l'expressió més pura d'aquesta filosofia. Neix de vinyes centenàries plantades en sòls calcaris a 620 metres d'altitud en una petita parcel·la de només 0,3 hectàrees. Està elaborat amb mencía, alicante bouschet i una petita proporció de raïms blancs. Tot el procés es fa de manera artesanal. La verema és manual i al celler, la fermentació espontània es realitza en recipients de 1.000 litres amb un 25% de raïm sencer trepitjat suaument amb els peus i amb una maceració de 60 dies. Després del sagnat i premsat, el vi es deixa decantar durant 7 dies, respectant al màxim el caràcter de la fruita.

El resultat és un vi negre de perfil borgonyó que captiva amb la seva frescor, elegància i profunditat. César Márquez Sufreiral és la carta de presentació d'una jove promesa que està construint la seva pròpia llegenda al cor del Bierzo.


 

2024

César Márquez Sufreiral 2024 és una excel·lent opció per a aquells que cerquen un vi especiat i amb caràcter. En apropar-lo al nas, es perceben notes de fruits negres com mores i nabius, acompanyades d'un subtil aroma de pebre negre, que hi afegeix profunditat. En boca, la seva concentració és notable, amb tanins suaus que omplen el paladar i deixen un final agradable i persistent. Aquest vi és recomanable per la seva robustesa i equilibri, resultat de la seva maduració en fusta que li aporta un toc especial sense eclipsar-ne les característiques afruitades. És un vi que et convida a gaudir de cada glop.
2023

César Márquez Sufreiral 2023 és una expressió vibrant i seductora d'origen bercianès. Al nas, desplega intensos aromes de fruites vermelles madures com cireres i gerds, barrejades amb subtils tocs d'espècies dolces i un eco de roure elegant. A la boca, es presenta amb una textura sedosa i un taní ben integrat que acaricia el paladar. La frescor de la seva acidesa equilibra el caràcter concentrat de la fruita, oferint un final prolongat i memorable. Aquesta anyada 2023 destaca per la seva gran concentració i l'equilibri perfecte entre fruita i criança en bóta, convertint-lo en una elecció excel·lent per a aquells que busquen un vi que combini profunditat i frescor.
2022

César Márquez Sufreiral 2022 desplega una paleta aromàtica on sobresurten les cireres i les gerds entrellaçades amb matisos de pebre i clau, afegint un toc delicat de violeta. En boca, es mostra amb una concentració remarcable, mantenint un equilibri entre la seva frescor fruïtal i una subtil base mineral. Aquest vi negre és una tria assegurada per a aquells que busquen sabors intensos i especiats sense renunciar a la distinció.
2023
98 Parker
2022
97 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

34,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.