César Márquez Pérez El Rapolao

2019

César Márquez Pérez El Rapolao 2019

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure.
30,90 €
IVA inc.
IVA inc.
Last item in stock

Aconsegueix 0.93 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.93 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.00%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 85% Mencía, 15% Altres varietats negres
  • Nou
César Márquez Pérez El Rapolao
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques César Márquez Pérez El Rapolao

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

César Márquez Pérez El Rapolao és un vi negre elaborat per César Márquez Pérez a Valtuille de Abajo (León), D.O. Bierzo.

 

Després d'anys d'experiència al celler familiar Castro Ventosa, i a Mendoza (Argentina) amb la família Michelini, César Márquez Pérez, nebot del reconegut enòleg berciano, Raúl Pérez, elabora els seus primers vins en solitari.

En les instal·lacions de La Vizcaína, César Márquez Pérez vinifica amb saviesa i entusiasme petits lots de les millors vinyes de la zona.

 

César Márquez Pérez El Rapolao és un vi elaborat principalment amb Mencía de la finca El Rapolao, parcel·la més fresca de la zona de Valtuille, situada sobre sòls d'argila amb poca matèria orgànica. Aquesta finca la comparteix amb el propi Raul Pérez, La Vizcaína i Diego Magaña.

Després de la verema manual, ja al celler, els raïms sencers fermenten en barrils oberts amb llevats autòctons. Finalitzada la fermentació realitzen una criança de 12 mesos en bótes de roure francès de 500 litres.

 

César Márquez Pérez El Rapolao és un vi concentrat, expressiu i fresc. Les aromes de fruita vermella madura sobresurten per sobre de les notes de fumades i d'espècies. En boca és directe, amb intensitat i volum. Només 300 ampolles d'aquesta joia.

243568
1 Article

Puntuacions anyades César Márquez Pérez El Rapolao

Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía, Altres varietats negres
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 85% Mencía, 15% Altres varietats negres
Conté sulfits
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo