Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Sense alcohol
Cero Zinfandel

Cero Zinfandel

Un vi idoni per a aixecar la copa sense alcohol i esquivar la mala sort.
Sense alcohol
Cero Zinfandel
75 cl.
redeemAconsegueix 0,16 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Sense alcohol
Alcohol Sense alcohol
California
Zona d’elaboració California
Cero
Celler Cero
Conté sulfits
100% Zinfandel
Varietats 100% Zinfandel
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Cero Zinfandel

Cero Zinfandel és un negre sense alcohol, suculent i molt plaent. La seva anàlisi s'inicia amb una degustació visual, exhibint un magnífic color vermell. Olfactivament és subtil i fresc. Al paladar és exquisit, preservant aquesta naturalesa amb sabors afruitats (prunes, nabius negres, vermelles madures).

Estil Cero Zinfandel
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Cero Zinfandel

En qualsevol vetllada que es preï de qualitat, sempre hi ha un brindis. I invariablement, independentment del lloc, la companyia o la raó de celebració, hi ha algú que no consumeix alcohol i interromp el moment: "Espera, espera, que jo només tinc aigua... I això porta malastrugança!". Això no passaria si sobre la taula, o a l'abast, hi hagués una ampolla de Cero Zinfandel, un monovarietal vegà i sense alcohol elaborat a Califòrnia.

En qüestions de brindar sense alcohol, ningú no vol desafiar el destí. Quant a l'origen d'aquesta mala sort, hi ha diverses teories. La primera apunta als grecs, que creien que els difunts, en morir, bevien de les aigües del riu Lete (que significa oblit) i deixaven enrere la seva vida passada. La segona teoria ens porta a l'Edat Mitjana, quan l'aigua potable era un bé escàs, de manera que era habitual que beure qualsevol cosa diferent al vi o a la cervesa posés en perill la salut. La darrera teoria fa referència als tsars russos. Segons sembla, en els sopars imperials, el destí de l'homenatjat depenia del contingut de la copa que el tsar aixecava en el seu honor: si contenia vi, l'homenatjat era lloat; si contenia aigua, era sinònim de condemna i sentència.

Com indica el seu nom, Cero Zinfandel està elaborat amb la zinfandel, la varietat tintorera més cultivada a Califòrnia, que produeix grans raïms compactes, de raïm negre i pell molt fina. Altament susceptible al míldiu o a la podridura, aquest raïm creix a l'estat occidental dels EUA, on són cèlebres les boires d'advecció. Aquestes es formen quan, a l'estiu, la Corrent marina Freda de Califòrnia (que prové d'Alaska en paral·lel a la costa), entra en contacte amb l'aire calent i humit del Pacífic. Aquest aire calent ascendeix i es desplaça sobre l'aire fred, provocant un vapor d'aigua i una boira molt densa que protagonitza la majoria de les instantànies que es prenen del Golden Gate de San Francisco. Malgrat això, la zinfandel és una varietat resistent, que s'adapta a diferents climes i tipus de sòl. La seva maduració és irregular, requerint una verema manual per seleccionar només els grans en millor estat.

El procés d'elaboració de Cero Zinfandel es duu a terme de manera delicada, mitjançant un mètode de destil·lació al buit a baixa pressió i a 30 °C. Gràcies a això, el vi manté la seva qualitat sense necessitat d'afegir cap tipus de sucre o edulcorant. La millor opció per a tots els supersticiosos que prefereixen no arriscar-se en els brindis.

Cero Zinfandel és un negre sense alcohol, suculent i molt plaent. La seva anàlisi s'inicia amb una degustació visual, exhibint un magnífic color vermell. Olfactivament és subtil i fresc. Al paladar és exquisit, preservant aquesta naturalesa amb sabors afruitats (prunes, nabius negres, vermelles madures).

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

7,90 € IVA inc.