Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Al celler Dominio del Soto, situat al cor de la Ribera del Duero, s’elaboren vins que reflecteixen l’equilibri perfecte entre tradició i modernitat. Gràcies al clima extrem de la regió, aquests vins es distingeixen per la seva intensitat i profunditat. Amb un ferm compromís amb la viticultura ecològica, Dominio del Soto combina passió i respecte per la natura per oferir experiències inoblidables en cada ampolla.
Dominio do Bibei, situat a la remota Ribeira Sacra gallec, destaca pels seus vins autèntics i plens de caràcter. En un paisatge de terrasses escarpades, els seus ceps absorbeixen l'essència del clima atlàntic i del terroir inigualable. Els seus vins, elaborats amb mètodes tradicionals i amb un enfocament sostenible, són un reflex vibrant d’aquesta regió ancestral.
Dominio Romano és un celler distingit pel seu ferm compromís amb la tradició i la innovació a la Ribera del Duero. Els seus vins neixen en vinyes d’altitud, on les condicions climàtiques extremes hi imprimeixen caràcter i profunditat. Empra tècniques de cultiu sostenibles i mètodes ancestrals que ressalten l’autenticitat de la varietat Tinto Fino, tan emblemàtica de la regió.
Al celler Dominique Cornin, situat al cor de la Borgonya, s’elaboren vins orgànics genuïns que transmeten l’essència del terroir. En aquest indret, el clima exerceix una influència determinant, oferint vins blancs de Chardonnay caracteritzats per la seva frescor i elegància. Mitjançant pràctiques vitivinícoles respectuoses, Dominique Cornin presenta vins que encapsulen la tradició i la natura de la regió.
Dominique Derain és un celler excepcional de la Borgonya, reconegut pel seu enfocament biodinàmic en la vinificació. Fundat pel visionari enòleg Dominique Derain, el celler aprofita la singularitat climàtica i paisatgística de la Borgonya per elaborar vins d’una elegància i autenticitat incomparables. Els seus mètodes naturals permeten que cada ampolla expressi amb la màxima fidelitat el caràcter del terrer.
Al celler Dominique Lafon, situat a la prestigiosa regió de la Borgonya, França, s’elaboren vins excepcionals reconeguts per la seva elegància i complexitat. Influïts per un clima singular i per sòls rics en minerals, aquests vins reflecteixen l’essència genuïna del terrer local. El compromís amb pràctiques sostenibles i la passió del seu fundador, Dominique Lafon, asseguren una qualitat insuperable en cada ampolla.
Situat entre la serenor del paisatge muntanyenc portuguès, el celler Dominó és cèlebre pels seus vins autèntics i minerals. Amb una filosofia de mínima intervenció, el reconegut enòleg Rui Cunha aprofita el microclima i la riquesa del sòl per elaborar vins que captin l’essència natural del seu entorn.
Emplaçat en un idíl·lic paisatge de turons, el celler Domiziano teixeix tradició i avantguarda per donar forma a vins singulars. Aprofitant la influència mediterrània, els seus ceps produeixen raïms que donen lloc a vins de gran cos i caràcter inconfusible. Mitjançant processos artesanals i un compromís ferm amb la sostenibilitat, Domiziano gaudeix de reconeixement per la seva qualitat excepcional i per la seva aposta per una viticultura responsable.
Al celler Doniene Gorrondona, emplaçat a l’encantadora regió de Getaria, s’hi elaboren vins exclusius que capten l’essència del paisatge costaner del País Basc. Gràcies al clima atlàntic i a tècniques de vinificació tradicionals, aquests vins es distingeixen per la seva frescor i una personalitat viva i enèrgica. El celler destaca especialment pels seus txakolís, obtinguts a partir de raïms autòctons, que transmeten íntegrament el caràcter del territori on neixen.
El celler Dos Lusíadas, situat a la regió portuguesa del Douro, sobresurt per uns vins que conjuguen tradició i modernitat. Influïts per un clima assolellat i una orografia escarpada, els seus vins exhibeixen una mineralitat remarcable i una frescor intensa. El celler compta amb el prestigiós enòleg Dirk Niepoort, reconegut pel seu enfocament innovador i per preservar tècniques tradicionals de vinificació, fet que es tradueix en vins de gran personalitat i prestigi internacional.
Al celler Dosterras, situat al cor del Montsant, els vins capturen l’essència del paisatge mediterrani. Un clima que combina un sol intens amb nits fresques atorga a aquests vins una autenticitat i un caràcter inconfusibles. Mitjançant tècniques d’elaboració tradicionals, s’obtenen vins d’una complexitat i profunditat notables.