Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Domaine Chapel és un celler familiar situat a la regió del Beaujolais, reconegut pels seus vins frescos i vibrants. La parella al capdavant del projecte, amb una dilatada trajectòria en els cellers més prestigiosos de França, aplica mètodes orgànics per exaltar l’expressió genuïna del terroir. Els seus vins es distingeixen per l’elegància i l’equilibri, influïts pel clima temperat de la zona.
Domaine Charly Nicolle és un celler de prestigi a la regió de Chablis, on les condicions climàtiques fresques i els turons de sòls calcàris propicien vins blancs d’una frescor i mineralitat excepcionals. Fundat per una família apassionada, el celler conjuga la tradició amb tècniques modernes per elaborar vins d’equilibri exquisit i gran elegància, reflectint el millor de Chablis.
Domaine Charvin és un celler de gran prestigi situat al cor de Châteauneuf-du-Pape, reconegut pels seus vins elegants i genuïns. Des de la seva fundació el 1851, ha preservat mètodes tradicionals respectuosos amb l’entorn. El clima mediterrani i el sòl pedregós de la regió infonen als seus vins aromes intensos i un caràcter incomparable.
Domaine Clos Bellane és un celler francès reconegut per l’elegància i el caràcter dels seus vins, elaborats en un entorn excepcional a la Vall del Ròdan. Allà, un clima fresc i uns sòls singulars permeten obtenir vins refrescants i aromàtics. El seu enòleg, reputat per combinar mètodes tradicionals amb un enfocament sostenible, n’assegura una qualitat excepcional.
A Domaine d’Eole, cada glop de vi és un mirall de l’esplèndid paisatge provençal i del clima mediterrani que envolta el celler. Reconeguts pel seu ferm compromís amb una viticultura respectuosa, els seus vins es distingeixen per la frescor i l’autenticitat. Des de la seva fundació el 1992, el celler fusiona la tradició amb mètodes ecològics d’avantguarda per oferir vins singulars i carregats d’expressivitat.
Domaine de Bellivière, situada al cor del Vall del Loira, és reconeguda pels seus vins inigualables que reflecteixen la pluralitat del terrer francès. Fundat per Eric Nicolas, aquest celler aplica pràctiques biodinàmiques, respectant el paisatge i el clima locals. Els seus vins, majoritàriament elaborats amb Chenin Blanc, es distingeixen per la seva elegància i complexitat.
Domaine de Bila-Haut, situada a la regió del Llenguadoc-Rosselló, es distingeix pels seus vins carregats de caràcter, esculpits pel clima mediterrani i els sòls pedregosos. Sota la direcció del reconegut enòleg Michel Chapoutier, aquest celler fusiona tradició i tècniques innovadores per oferir vins de gran complexitat, amb matisos minerals i una expressió genuïna del terrer.
Domaine De Cambes és un celler francès enclavat a la regió de Bordeus, reconegut pels seus vins excepcionals i l’enfocament innovador. Gràcies a la proximitat del riu i a un microclima singular, els vins d’aquest celler destaquen per la seva elegància i profunditat. El celler empra tècniques tradicionals de vinificació que ressalten la qualitat intrínseca de les seves vinyes, avalada per l’expertesa del reconegut enòleg François Mitjavile.
Domaine de Chaude Écuelle, situada al bell mig de la regió vinícola francesa, és reconeguda pels seus vins frescos i elegants. El celler es nodreix del clima temperat i dels sòls fèrtils de la zona, atorgant als seus vins un caràcter inconfusible. Les seves tècniques de producció, arrelades a la tradició, s’alien amb l’experiència d’un enòleg de prestigi per assolir una qualitat excepcional.
Domaine de Chevalier és un prestigiós celler emplaçat al cor de Bordeus, reputat pels seus sofisticats vins negres i blancs. Uns sòls excepcionals i un clima idoni proporcionen condicions òptimes per al cultiu de raïm d’alta qualitat. Amb un ferm compromís amb les tècniques tradicionals i sota la direcció de l’enòleg Olivier Bernard, aquests vins conjuguen complexitat i finor, oferint una experiència inoblidable.
El Domaine de L'Arlot, enclavat al cor de la Borgonya, és reconegut pels seus vins elegants i minerals, marcats per un microclima singular i uns sòls calcàris. Amb un ferm compromís amb la biodinàmica, el celler respecta la tradició alhora que integra pràctiques sostenibles. Dirigit per apassionats experts, produeix vins de caràcter remarcable i finesa excepcional.
Domaine de l'Ecu es distingeix pels seus vins autèntics i expressius, elaborats mitjançant viticultura biodinàmica al cor de la Vall del Loira, a França. Aquest celler innovador és reconegut pel seu compromís amb el medi ambient i per les tècniques tradicionals que subratllen la frescor i la mineralitat dels seus Muscadet, reflex del singular terroir de la regió.