Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Al cor de Bordeus, el celler Clos de Lunes es distingeix pel seu enfocament en els vins blancs, en una regió reconeguda pels seus vins negres. Aprofitant el clima temperat i els sòls singulars de la zona, elaboren vins d’una frescor i una elegància inigualables. Sota la visió del reconegut enòleg Olivier Bernard, el celler fusiona tècniques tradicionals i modernes per oferir sabors excepcionals.
Localitzat en un enclavament mediterrani excepcional, el celler Clos des Centenaires es distingeix per l’expressivitat i l’equilibri dels seus vins. Influïdes pel suau clima marítim i la diversitat edàfica dels sòls, les seves creacions capten l’essència més pura del terrer. Mitjançant tècniques de vinificació tradicionals, elaboren vins reconeguts per la seva autenticitat i el seu caràcter distintiu. Un veritable reflex del paisatge que l’envolta.
Clos des Papes és un celler emblemàtic ubicat a Châteauneuf-du-Pape, famós pels seus vins excepcionals que capturen l’essència del sud de França. Fundat al segle XVIII, fusiona història i tradició amb tècniques de vinificació sostenibles. Els vins recreen el clima assolellat i el paisatge pedregós, oferint sabors intensos i un equilibri sofisticat.
Clos des Vignes du Mayne és un celler francès amb segles d’història, situat en ple cor de Mâcon, distingit pel seu enfocament en la producció ecològica i biodinàmica. Els seus vins, influïts pel clima fresc i els sòls excepcionals de la regió, són aclamats per la seva elegància, autenticitat i respecte a la tradició.
Clos Dominic és un celler familiar emblemàtic del Priorat, prestigiós pels seus vins que capturen l’essència d’un paisatge muntanyós feréstec. Exploten vinyes centenàries i segueixen un procés productiu ancestral que preserva la integritat de l’entorn natural. Els seus vins es distingeixen per una mineralitat punyent i una complexitat profunda, característiques que evoquen el clima extrem i la fecunda composició del sòl regional.
En el celler Clos Du Rouge Gorge, situat a la regió francesa del Rosselló, els vins constitueixen una expressió fidedigna del paisatge mediterrani i de l’ofici artesà. Sota l’experta direcció de Cyril Fhal, viticultor de prestigi, s’apliquen mètodes de cultiu biodinàmics, impulsant vins que n’apropen l’essència del terrer amb una combinació singular de frescor i profunditat.
Clos Figueras és un celler preeminent al cor del Priorat, on la fusió d’un clima mediterrani i d’uns sòls de pissarra distintius engendra vins excepcionals. Fundat per Christopher Cannan, una figura de referència en el món del vi, el celler amalgama tradició i tècniques contemporànies per elaborar vins negres de gran profunditat i elegància.
Clos Fourtet, ubicat a la prestigiosa regió de Saint-Émilion, és reconegut pels seus excepcionals vins negres que manifesten la rica herència del terrer francès. Gràcies al seu entorn de vinyes sobre sòls calcaris i un microclima idoni, els seus vins conjuguen una estructura refinada amb intensos matisos de fruita madura, idonis per als amants del vi de qualitat.
Al cor del Priorat, el celler Clos Galena - Domini de la Cartoixa ofereix vins singulars que encapsulen l’essència del seu paisatge muntanyós i del clima mediterrani. Mitjançant mètodes d’elaboració respectuosos amb el medi ambient i un compromís ferm amb la sostenibilitat, els seus vins es distingeixen per la profunditat i la complexitat, reflectint la rica tradició vinícola de la regió.
Clos i Terrasses, situat al cor del Priorat, és cèlebre pels seus vins excepcionals que capturen l’essència del paisatge escarpat i assolellat de la regió. Fundat per Daphne Glorian, una pionera de la viticultura, el celler es distingeix per l’aplicació de tècniques tradicionals respectuoses amb l’entorn. Els seus vins gaudeixen de prestigi internacional per la profunditat i l’equilibri que mostren, reflectint el microclima singular i el caràcter mineral del terreny, qualitats que confereixen a cada ampolla una identitat inconfusible.
Descobreix els vins d’excepció de Clos Lentiscus, un celler enclavat en el paisatge idíl·lic del Parc Natural del Garraf, a Catalunya. Aquest celler es caracteritza pel seu compromís ecològic i biodinàmic, i elabora vins que captiven amb autenticitat l’essència mediterrània de la regió. Amb una arrelada tradició familiar i processos d’elaboració naturals, Clos Lentiscus ofereix vins genuïns i carregats de personalitat.