Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Ca’ Lojera és un celler italià enclavat al cor de la regió de Lugana, a la vora del llac de Garda. Reconegut pels seus vins blancs d’exquisida elegància, aquest celler aprofita el microclima lacustre i els sòls argilosos de la zona per elaborar vins plens de frescor i mineralitat. Mitjançant processos tradicionals, Ca’ Lojera capta l’essència del paisatge en cada ampolla, amb un protagonisme especial per als seus vins de Turbiana. El seu ferm compromís amb la qualitat i el respecte irrestricte per la natura converteix cada glop en una experiència inoblidable i genuïna.
Ca'n Verdura Viticultors, situada a la privilegiada comarca de Binissalem de Mallorca, és reconeguda pels seus vins genuïns i plens de caràcter. Fundat pel talentós enòleg Tomeu Llabrés, el celler es beneficia del clima mediterrani i dels vinyares de varietats autòctones per elaborar vins que evoquen el paisatge balear, fent confluir tradició i modernitat en els seus mètodes d’elaboració.
Descobreix els vins del celler Cal Pla, on tradició i innovació conflueixen a Porrera, al Priorat. Amb més d’un segle d’història, els seus vins es distingeixen per evidenciar el caràcter mineral del paisatge. Un clima extrem i els sòls de pissarra atorguen a cada ampolla una profunditat i una complexitat úniques.
Al celler Calalta es fusionen tradició i paisatge per donar vida a vins singulars. Ubicat en un marc excepcional, el seu clima temperat i asolellat afavoreix el cultiu de vinyes que ofereixen vins d’una frescor i expressivitat notables. Mitjançant tècniques de vinificació sostenibles, Calalta sobresurt per la seva qualitat, que testimonia la passió per la terra.
Descobreix els encants del celler Camillo Donati, una joia italiana on conflueixen tradició i passió. Situat als turons de l’Emília-Romanya, aquest celler familiar es distingeix pels seus vins naturals, elaborats artesanalment i fermentats de manera espontània. Els seus vins escumosos, d’intensa expressió i caràcter inconfusible, reflecteixen la puresa de la vinya i el respecte més profund per la natura.
Bodega Campillo, situada al cor de la Rioja Alavesa, sobresurt per la seva arquitectura singular i les seves vinyes privilegiades. Els seus vins reflecteixen el caràcter del paisatge: clima fresc, sòls calcaris i la brisa de la Serra de Cantàbria. El celler, reconegut per la seva criança elegant, defensa mètodes tradicionals amb un enfocament contemporani.
Campo Alle Comete és un celler situat a l’idíl·lica comarca de Bolgheri, a la Toscana, reputat per la seva síntesi magistral de tradició i avantguarda. Els vins d’aquest celler brillen per la seva eloqüent expressió del terrer singular, on el clima mediterrani i la riquesa de sòls diversos aporten profunditat i matisos, mentre l’enòleg Alessandro Cellai vetlla per una qualitat insuperable en cada ampolla.
Campo Viejo, un celler de referència de La Rioja, es distingeix per l’excel·lència dels seus vins vibrants i accessibles. Enclavat entre turons ondulants i vinyes acariciades pel sol, s’alimenta de la simbiosi perfecta entre el clima i el paisatge. Els seus enòlegs, veritables artesans de la vinya, concilien tècniques tradicionals amb un esperit innovador, originant vins negres i blancs plens de matisos afruitats i una elegància inconfusiblement espanyola.
Can Blau és un celler de referència a la comarca del Montsant, al nord-est d’Espanya, on el clima mediterrani i la diversitat dels sòls doten els seus vins d’una complexitat inigualable. Especialitzat en el cupatge de la Garnatxa, la Carinyena i la Syrah, Can Blau elabora vins amb una intensitat i una profunditat aromàtiques excepcionals que reflecteixen l’exuberància del paisatge català.
Al celler Can Descregut, els vins s’enriqueixen amb una sòlida tradició familiar i mètodes ecològics. Situat al Penedès, el seu clima mediterrani i els paisatges inconfusibles marquen la frescor i l’autenticitat de les seves elaboracions. Destaquen pel respecte profund envers l’entorn natural i per un procés d’elaboració que exalta sabors veritablement genuïns.
Al celler Can Leandro, la tradició s’entrellaça amb la innovació per concebre vins genuïns i seductors. Emplaçat en un entorn paisatgístic incomparable, el celler aprofita el clima mediterrani per oferir vins de matisos vius i profunds. Reputats per la seva elaboració artesanal meticulosa i per l’aplicació de tècniques respectuoses amb el medi ambient, els vins de Can Leandro són venerats pels amants d’arreu del món.
Enclavat en el cor del massís del Garraf, el celler Can Ràfols dels Caus es distingeix per l’autèntica qualitat dels seus vins i pel respecte profund cap a l’entorn. Gràcies al clima mediterrani i als sòls únics, s’elaboren vins de gran personalitat i caràcter. El seu fundador, Carlos Esteva, aposta per mètodes tradicionals i sostenibles, generant vins singulars i reconeguts internacionalment.