Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Azores Wine Company sobresurt pels seus vins únics, forjats pel clima volcànic i salí de les illes Açores. El celler integra pràctiques ancestrals i avantguardistes sota la direcció de l’aclamat enòleg António Maçanita. Els seus vins reflecteixen l’essència atlàntica amb matisos minerals i una frescor captivadora que evoca la màgia del paisatge insular.
Azpilicueta és un celler amb una dilatada trajectòria, situat a la prestigiosa regió de La Rioja. Els seus vins es caracteritzen per la fusió entre tradició i modernitat, aprofitant el microclima i l’entorn únics de la zona per oferir aromes i sabors profunds i perfectament equilibrats. Gràcies a una rigorosa selecció dels raïms i a tècniques d’elaboració minucioses, Azpilicueta ha assolit un reconeixement merescut per la seva qualitat excepcional.
Azul y Garanza és un celler reconegut per l’excel·lent elaboració de vins ecològics al desert de les Bardenas Reales, on les condicions climàtiques extremes i el paisatge singular atorguen als vins una personalitat indiscutible. Aplica mètodes tradicionals i sostenibles per elaborar vins amb una frescor captivadora i una autenticitat inqüestionable, valorats pel seu profund respecte al medi ambient i per la seva qualitat inigualable.
Situada al cor de la Rioja Alavesa, el celler Baigorri destaca pel seu disseny punter i pel seu ferm compromís amb el paisatge natural. Aquí, les tècniques d’elaboració per gravetat s’entrellacen amb un clima idoni per gestar vins de gran cos, refinada elegància i un caràcter inconfusible, mirall fidel de l’entorn que els abraça. Els seus vins sintetitzen la tradició i la modernitat d’un celler expert en l’art de posar en valor l’excel·lència de cada parcel·la de vinya.
Baldovar 923 és un celler ubicat a l’altitud màgica de la Serralada de València. Aprofitant el seu clima fresc i les terres calcaries, produeix vins ecològics amb varietats autòctones com la Bobal i la Merseguera. Amb un enfocament artesanal i un profund respecte pel medi natural, els seus vins es distingeixen per la seva frescor i personalitat.
Emplaçada a la prestigiosa regió de Coonawarra, Balnaves of Coonawarra és reconeguda pels seus vins negres elegants i harmònics. Fortament influïts pel distintiu sòl rogenc i el clima fresc, els seus vins, especialment el Cabernet Sauvignon, es distingeixen per la seva complexitat i profunditat. El celler, d’explotació familiar, fusiona tradició i pràctiques innovadores, garantint una qualitat excepcional.
Ubicada al cor de Navarra, Baluarte conjuga tradició i modernitat per donar vida a vins genuïns i plens d’expressivitat. Gràcies al clima singular de la regió, els seus vins es caracteritzen per una frescor i un equilibri excepcionals. El celler destaca pel seu profund respecte pel paisatge, aplicant pràctiques sostenibles que potencien el caràcter vibrant de cada varietat.
Barahonda, emplaçada al cor de Yecla, conjuga tradició i innovació en l’elaboració dels seus vins. Aquest celler familiar destaca per l’aprofitament del clima mediterrani i dels sòls singulars de la regió, que confereixen un caràcter singular als seus vins negres i blancs. Les seves elaboracions, fonamentalment basades en la varietat Monastrell, són reconegudes per la seva profunditat i autenticitat.
La Bodega Barbadillo, ubicada a Sanlúcar de Barrameda, és un referent en l’elaboració de vins de Jerez. Fundada l’any 1821, sobresurt per la seva emblemàtica Manzanilla, envellida sota el vel de flor, que evoca la frescor atlàntica. El seu microclima i l’arrelada tradició familiar confereixen a cada ampolla un caràcter singular.
Al cor de la Terra Alta, la Bàrbara Forés elabora vins que capturen l’essència d’un paisatge muntanyenc i assolellat. Amb generacions d’història, aquest celler destaca per l’aposta per tècniques sostenibles i per la seva dedicació a les varietats autòctones. Els seus vins, frescos i aromàtics, reflecteixen un clima mediterrani singular.
El celler Barbeito, emplaçat a la pintoresca illa de Madeira, és reconegut pels seus excepcionals vins fortificats. Amb un clima atlàntic inigualable i vinyes esglaonades en terrasses imponents, Barbeito fusiona tradició i avantguarda. Cèlebre per la seva elegància i la diversitat de varietats autòctones, els seus vins ofereixen una experiència sensorial rica i singular.
Barco del Corneta és un celler espanyol que sobresurt pel seu respecte profund envers l’entorn i per l’enfocament artesanal. Situat a la regió de Castella i Lleó, s’especialitza en vins blancs, principalment de la varietat verdejo. Els seus vins reflecteixen la influència del clima continental, amb un caràcter fresc i complex. Dirigit per l’enòloga Bea López, el celler combina pràctiques tradicionals i sostenibles per oferir vins autèntics i d’alta qualitat.