Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Caves d'Esclans Rock Angel

Caves d'Esclans Rock Angel

El vi més excel·lent per descobrir el renaixement dels rosats
Caves d'Esclans Rock Angel
75 cl.
2025
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Provença
Zona d’elaboració Provença
AOC Côtes de Provence
Denominació d\'origen AOC Côtes de Provence
Château d'Esclans
Celler Château d'Esclans
Conté sulfits
Cariñena, Cinsault, Garnacha Tinta, Rolle, Syrah
Varietats Cariñena, Cinsault, Garnacha Tinta, Rolle, Syrah
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Caves d'Esclans Rock Angel 2025

Vi rosat Jove.

Estil Caves d'Esclans Rock Angel
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Peix blau, Verdures, Pasta, Pizzes, Peix blanc

Sobre Caves d'Esclans Rock Angel

Des de sempre va tenir clar que el seu destí era el vi. El que sí que no sabia és que seria l'impulsor d'alguna cosa molt més gran: el nou renaixement dels rosats. Des de 2006 Sacha Lichine té l'honor d'ostentar aquest gran títol que li escau com anell al dit. Només un petit glop de Caves d'Esclans Rock Angel és suficient per constatar-ho. 
 
Molt més complex i estructurat que la resta dels seus germans, Caves d'Esclans Rock Angel és l'opció perfecta per als amants dels rosats gràcies a la cura posada en la seva elaboració. Amb ell Sasha Lichine aconsegueix portar el rosat a un altre nivell. Si en la resta de vins de la família Sasha hi posa ímpetu, ni parlar-ne ja en Caves d'Esclans Rock Angel, on el raïm —que prové de La Motte (una comuna de la Provença)— se sotmet a una triple selecció al celler. Amb aquestes exigències és molt estrany que un raïm que no compleixi amb els mínims requerits es coli al dipòsit de fermentació! Al capdavall, aquesta rigorosa classificació és només l'últim esglaó d'una cadena molt més llarga, que comença al camp i en els cultius. En el cas de Caves d'Esclans totes les vinyes es treballen de manera respectuosa, intentant no comprometre el futur d'una terra on el vi és més una religió que un ofici. Sempre es busca mantenir l'autenticitat dels sòls sorrencs i d'argila vermella que abunden a la zona, així com les seves vinyes, on la garnatxa i el vermentino són autòctons. En el cas de Caves d'Esclans Rock Angel els raïms es veremen a trenc d'alba, evitant concentrar el treball en les hores més dures de calor pròpies del clima Mediterrani, enviant les caixes (de no més de 10 kg), ràpidament al celler, per mantenir el fred i la integritat del raïm. 
 
Caves d'Esclans Rock Angel passa directament a la premsa, on els raïms es premsen en fred i usant nitrogen, buscant sempre mantenir al màxim tots els aromes i sabors primaris del raïm (aquells que porta des del camp). Aquest primer most de la premsa —i només aquest— és el que es trasbalsa als dipòsits d'acer inoxidable i als semi-muids on Caves d'Esclans Rock Angel fermentarà. Aquest últim material, menys habitual en els rosats, atorga a Caves d'Esclans Rock Angel un perfil molt més complex que la resta dels seus germans. Part d'aquesta autenticitat resideix també en la criança sobre lies, on Caves d'Esclans Rock Angel passarà aproximadament mig any abans del seu embotellat. 
 
La propera vegada que algú et digui que els rosats no tenen caràcter, fes-lo callar amb Caves d'Esclans Rock Angel, el vi que —malgrat el seu nom— no necessita ales per fer-te volar.
2024 Caves d'Esclans Rock Angel 2024 ens sorprèn amb el seu encantador to rosa pàl·lid que convida al gaudi. Al nas, desplega una explosió d'aromes refrescants, on les maduixes madures i el préssec es barregen subtilment amb tocs exòtics com el mango. En tastar-lo, la seva entrada afruitada destaca per la seva suavitat, seguida d'un equilibri precís, arrodonit i agradable que sedueix en cada glop. Aquest vi rosat és especialment recomanable per a aquells que cerquen lleugeresa i frescor amb un toc sofisticat, ideal per a aquells moments en què es necessita una beguda que acompanyi la calidesa i alegria de l'entorn.
2023
Caves d'Esclans Rock Angel 2023 és un vi rosat lleuger i pàl·lid, amb un color suau que convida a tastar-lo. Al nas, es perceben aromes frescos de fruites com maduixes i préssecs, acompanyats d'un toc cítric. En boca, és fresc i equilibrat, amb una textura suau i un final agradablement persistent. Aquest rosat envellit en bóta ofereix una experiència refrescant i elegant, ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
 
2025
92 Suckling
2022
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

33,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.