Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Caves d'Esclans Les Clans

Caves d'Esclans Les Clans

Caràcter deliciosament enganyós
Caves d'Esclans Les Clans
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 1,25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Provença
Zona d’elaboració Provença
AOC Côtes de Provence
Denominació d\'origen AOC Côtes de Provence
Château d'Esclans
Celler Château d'Esclans
Conté sulfits
Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino
Varietats Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Caves d'Esclans Les Clans 2024

Vi rosat Jove.

Estil Caves d'Esclans Les Clans
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Plats especiats, Fumats, Pasta, Pizzes, Plats picants, Marisc, Aperitiu, Hamburgueses, Sushi, Peix blau

Sobre Caves d'Esclans Les Clans

Pocs vins reclamen en la seva elaboració tanta atenció com un vi rosat. En ell es busca el perfil d'un negre amb les exigències d'un blanc. Molt pocs enòlegs aconsegueixen superar aquest repte on es pretén assolir la màxima expressió aromàtica extraient el mínim color possible. No obstant això, sempre hi ha una excepció que confirma la regla. I aquesta excepció és Sasha Lichine amb Caves d'Esclans Les Clans. 
 
Des del principi Caves d'Esclans Les Clans t'atraparà sense remei; i indubtablement ho farà pel seu sabor. Totalment enganyós i despistador, cap ull és capaç d'endevinar la potència i concentració d'aquest vi que en els tastos a cegues molts sommeliers i experts classifiquen com un Borgonya Blanc. Totes les teories cauen sense remei després del primer glop, ple d'una concentració i potència per la qual ningú hagués apostat.
 
Aquest caràcter de Caves d'Esclans Les Clans es cultiva en els vinyes pròpies de Château d’Esclans, a la Provença. Aquest terreny, al nord-oest de St.Tropez, es troba dins dels límits de la A.O.C. Côtes de Provence, la més extensa de França. Aquí, a la costa mediterrània, la garnatxa, la syrah i la vermentino creixen a la perfecció sobre els sòls calcaris que —depenent de la proximitat a la costa— es barrejaran amb més o menys quantitat d'esquist. En paraules del propi Sasha, la seva propietat pot ser considerada com a “màgica”; i part d'aquesta màgia es trasllada al celler durant el procés d'elaboració. 
 
En última instància el clima mediterrani serà el que determinarà el moment en què comença la verema. Les seves escasses precipitacions i les seves abundants hores de sol marcaran el ritme al qual maduren els raïms. Tan sols quan estiguin en el seu millor moment (a això de principis de setembre) començaran la verema de Caves d'Esclans Les Clans. Aquest procés, potser un dels més importants, es realitza de forma manual, amb molta cura, transportant els raïms en caixes de 10 Kg on no s'acumula gaire pes per evitar l'aixafament dels raïms que queden a la part inferior. Aquest últim punt és molt significatiu ja que tant a Caves d'Esclans Les Clans, com en la resta de vins de la casa, es busca sempre mantenir la màxima qualitat possible. Aquests estàndards són marcats pels enòlegs, els quals estableixen uns paràmetres que la verema ha de complir sí o sí. En el cribratge o comprovació d'aquests estàndards, Caves d'Esclans s'ajudarà d'un lector òptic que examinarà una a una totes les raïms en entrar al celler. Després del triturat i molturació, Caves d'Esclans Les Clans passa a una premsa en circuit tancat on s'utilitzaran nitrogen i fred per extreure el most flor en les millors condicions possibles. Des d'aquí Caves d'Esclans Les Clans es trasbalsa a les bótes de roure on fermenta i passa un any aproximadament reposant sobre les seves mares. En aquest temps serà fonamental el batonnage un parell de vegades per setmana. Pura màgia sense trucs! 
2023
Caves d'Esclans Les Clans 2023 és un rosat molt pàl·lid i lleuger. Al nas, destaca per les seves fresques notes de maduixes i cítrics, que es complementen amb un subtil toc de préssec. En boca, és fresc i delicat, amb una acidesa equilibrada que el fa molt agradable de beure. Perfecte per a aquells que cerquen un rosat elegant i fàcil de gaudir.
 
2022

Caves d'Esclans Les Clans 2022 és un vi rosat lleuger i molt pàl·lid, ideal per a aquells que cerquen frescor en cada glop. Al nas, destaca pels seus aromes a maduixes i préssecs, amb un toc subtil de cítrics. Al paladar, és fresc i delicat, amb una acidesa equilibrada que el fa molt agradable de beure. Perfecte per gaudir en qualsevol moment.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

62,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.