Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección es un vi blanc elaborat per Bodegas Castillo de Monjardín a Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.

Bodegas Castillo de Monjardín està situat a la zona mitjana de Navarra als peus dels Pirineus, zona privilegiada per al conreu de la vinya i molt influenciada per la propera història i cultura francesa que li aporten la tradició a l'hora d'elaborar els seus vins amb varietats com la Chardonnay, la Merlot o la Cabernet Sauvignon.

Bodegas Castillo de Monjardín compta amb 220 hectàrees de vinya situades a uns 700 metres d'altitud en vessants assolellats i refrescades pel "Cierzo", vent fort i fred característic d'aquesta zona, amb edats que van entre els 15 i 70 anys.

Tots els vins s'elaboren amb raïms procedents de finques pròpies, fermentacions controlades i la criança es realitza en roure francès i americà. Combinant els millors mètodes tradicionals amb la innovació a través d'últimes tècniques vitivinícoles. Amb l'objectiu d'aconseguir vins d'alta qualitat que representin la terra on neixen.

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección és un vi elaborat amb Chardonnay 100% de la finca Azqueta, situada a 650 metres d'altitud i de 25 anys d'antiguitat. Un cop veremat fermenta en bótes noves de roure francès on roman 6 mesos. Abans de sortir al mercat descansa un mínim de 12 mesos en ampolla.