Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Saborós, suau i persistent
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
75 cl.
2017
redeemAconsegueix 0,34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós Cava
Celler Vilarnau
Conté sulfits
Varietats 35% Macabeo, 30% Chardonnay, 30% Parellada, 5% Pinot Noir
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2017

Cava Brut Nature. 48 mesos en ampolla.

Estil Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Foie, Marisc, Arrossos, Postres dolces

Sobre Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage és un cava de tipus gran reserva brut nature de la D.O. Cava elaborat pel celler Vilarnau. Es tracta d'un cupatge de les varietats Macabeu (35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) i Pinot Noir (5%).

La vinya de la qual procedeix el raïm de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage se situa a la zona d'Espiells, a la part més elevada de la localitat de Sant Sadurní d'Anoia. Aquesta, estant envoltada per la Serralada Litoral i les muntanyes del Montserrat, compta amb un microclima excepcional. Els sòls són d'origen al·luvial.

Les quatre varietats utilitzades vinifiquen separadament. Els grans veremats es refreden en un primer moment per preservar els aromes de les pells i evitar que el raïm s'oxidi.

Es realitza una primera fermentació del raïm de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage durant prop d'un mes a temperatura controlada de 15º. Després d'aquesta fase es duu a terme l'acoblament. Posteriorment s'efectua la segona fermentació, en la qual els llevats fan que el vi es converteixi en cava.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, abans de ser comercialitzat, realitza una criança de més de 36 mesos en ampolla.

Vilarnau és un petit celler familiar situat a Sant Sadurní d'Anoia i amb més de 50 anys d'història que actualment pertany al grup Gonzalez Byass. Els productes que elaboren neixen de les seves quinze hectàrees de vinyes.

2016

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016 és un cava amb una subtilesa dolça i una textura lleugerament cremosa. Al nas, es desvetllen aromes fresques de pera i poma verda que auguren una experiència vibrant. En degustar-lo, la seva entrada en boca és suau i cremosa, seguida d'una explosió de frescor que balanceja a la perfecció la seva maduresa i complexitat. Aquest cava deixa una empremta llarga i plaent, destacant per la seva sofisticada harmonia i el seu caràcter depurat.
2014 Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014 és un escumós que al nas ens brinda subtiles fragàncies de fruita madura acompanyades per matisos de rebosteria, suaus torrats i fustes nobles. Al paladar transita amb remarcable vivacitat, sòlida estructura i refrescant acidesa.
2010 Suau i estructurat. Saborós i de molt bona acidesa.

Color or i atractives bombolles fines.

Notes fruiteres. Tocs de préssec i fruits secs. Records torrats.
2009 Ben constituït en boca amb gran equilibri i una bona potència de carbònic. Postgust per via retrosanal a pastisseria (llevats) i fruites madures. Sabor llarg i persistent.

Color groc or amb reflexos daurats. Bombolla petita que forma un fi rosari i una corona que persisteix.

Amb una bona intensitat aromàtica en nas, interessants aromes de fruits madurs (préssec, albercoc confitat) i de criança amb records a fruits secs torrats i fustes de roure.
2016
92 Suckling
2010
91 Parker
2013

Vinari de Plata 2019 Escumosos d’Antigues Reserves

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,90 € IVA inc.