Castaño Monastrell Ecológico

Un negre jove saborós i equilibrat

2020

Castaño Monastrell Ecológico 2020

Ecològic
Vegà
Vi negre Joven Ecològic i Vegà.
6,17 €
IVA inc.
-5% 6,50 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.00%
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Monastrell
  • -5,08%
  • Nou
Castaño Monastrell Ecológico
Ecològic
Vegà
Vi negre Joven Ecològic i Vegà.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Castaño Monastrell Ecológico 2020

Característiques Castaño Monastrell Ecológico

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Castaño Monastrell Ecológico és un vi negre eológico de la D.O. Yecla elaborat pel celler Castaño. Aquest vi utilitza la varietat més conreada de la zona, la Monastrell.

Procedent de vinyes que no arriben al quart de segle i se situen a una altitud d'aproximadament 750 metres, el raïm es conrea mitjançant poda curta i es tracta amb conducció en vas. Els sòls són pedregosos i calcaris, la densitat de plantació és d'uns 1.600 ceps per hectàrea i el rendiment s'acosta als 3.500 quilos també per hectàrea.

El raïm de Castaño Monastrell Ecológico, després de ser collit i transportat fins al celler, fermenta -a 28º de temperatura- i macera durant 10 dies. Posteriorment fermenta -ara de forma maloláctica- en dipòsits d'acer inoxidable. Castaño Monastrell Ecológico es filtra, encara que no s'estabilitza, abans de ser embotellat i comercialitzat.

Castaño és especialista en l'elaboració de la Monastrell. Va ser el primer celler de Yecla que va decidir embotellar els seus productes i actualment, després de més de 65 anys d'existència, el seu punt fort és l'exportació: el 90% dels seus vins es venen a l'estranger, especialment als Estats Units.
Castaño
244173
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8422443002151

Puntuacions anyades Castaño Monastrell Ecológico

Notes de cata Castaño Monastrell Ecológico

Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Tipus de Raïm: Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Tipus de Raïm: Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Tipus de Raïm: Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Tipus de Raïm: Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Tipus de Raïm: Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Tipus de Raïm: Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Regió de Murcia
Tipus de Raïm: Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Yecla
Celler: Castaño
Tipo de Uva: 100% Monastrell
Conté sulfits
La fermesa, la tenacitat i la força de Ramon Castaño i la seva determinació per aconseguir cotes màximes de qualitat en els vins elaborats amb la varietat Monastrell, són les seves millors credencials. La filosofia innovadora dels Castaño, les millores tant al celler com a la vinya, així com la implementació de sistemes gestió mediambiental amb l'agricultura ecològica i integrada i el perfeccionament de mitjans tècnics en les diferents fases d'elaboració, són constants que s'han anat succeint collita rere collita.
Imatges i situació Castaño
Yecla està submergida en una lenta revolució promoguda per petites bodegues privades i cooperatives que amb un millor raciocini del cultiu de la vinya, la utilització de noves tecnologies, i la varietat Monastrell com a estendard, va començar fa ja uns anys la producció de vins negres de gran qualitat que han col·locat a aquesta denominació d'origen en una situació privilegiada i amb un gran futur. Sens dubte és una Denominació d'Origen molt dinàmica i amb gran vocació exportadora, ja que al voltant del 95% de la seva producció es comercialitza fora d'Espanya, i els seus vins són presents en més de 40 països de tot el món.
Imatges i situació D.O. Yecla