Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cascina Fontana Barolo

Cascina Fontana Barolo

El vi estrella de Cascina Fontana
Cascina Fontana Barolo
75 cl.
2020
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barolo
Denominació d\'origen DOCG Barolo
Cascina Fontana
Celler Cascina Fontana
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina Fontana Barolo 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Estil Cascina Fontana Barolo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Bolets, Carns vermelles, Caça

Sobre Cascina Fontana Barolo

Cascina Fontana Barolo és un vi negre amb criança elaborat per Cascina Fontana a la denominació italiana de DOCG Barolo (Piemont) amb la varietat nebbiolo.

Cascina Fontana és un celler familiar situat a les colles de Langhe al Barolo. Constitueix una àrea vitivinícola reconeguda per la UNESCO com a Patrimoni de la Humanitat. Aquí, sis generacions de la família Fontana han conreat i vinificat els seus vinyers amb el màxim respecte per la terra. Avui dia, és Mario Fontana qui té l'encàrrec de continuar aquest llegat de renom internacional.

Cascina Fontana Barolo es produeix a partir de raïms nebbiolo conreats en tres vinyers de la família situats als municipis de Castiglione Falletto, Gallinotto i La Morra. Són zones muntanyenques els sòls de les quals es caracteritzen per la seva composició d'antics sediments marins molt rics en minerals i oligoelements. Es practica una agricultura respectuosa i la verema és manual quan el raïm està ben madur.

Al celler, Cascina Fontana Barolo macera amb les seves pells aproximadament 20-25 dies i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable durant 8 mesos. Després, el vi envelleix en bótes de roure eslau de 25 hectolitres durant 2 anys. Finalment, tots els vins es tornen a barrejar en acer inoxidable per romandre durant 12 mesos abans de ser embotellat sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits. El vi envelleix en ampolla durant un any abans de ser llançat al mercat.

Vi estrella d'aquest celler piemontès, Cascina Fontana Barolo representa tota una cultura i identitat vitivinícola. Un vi complex que revela tots els seus secrets lentament.

2015 Cascina Fontana Barolo 2015 és un vi negre concentrat amb aromes de fruites vermelles madures i un deliciós rerefons especiat d'encens i sàndal. Al paladar és ric, complex i molt sedós. Un vi afruitat i equilibrat on els tanins estan perfectament integrats. El final és llarg i persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.