Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Cara Nord Negre

Cara Nord Negre

Sucosa frescor de les Muntanyes de Prades
Cara Nord Negre
75 cl.
2022
89 Atkin
redeemAconsegueix 0,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Conca de Barberà
Denominació d\'origen D.O. Conca de Barberà
Cara Nord
Celler Cara Nord
Conté sulfits
42% Garnacha Tinta, 38% Syrah, 20% Garrut
Varietats 42% Garnacha Tinta, 38% Syrah, 20% Garrut
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cara Nord Negre 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure francès.

Estil Cara Nord Negre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Cara Nord Negre

Cara Nord Negre és un vi negre de la DO Conca del Barberà, una zona amb una llarga tradició vinícola i que encara li queda molt per oferir.
És un vi elaborat per Cara Nord, celler creat el 2012 de la mà de Tomàs Cusiné, Xavier Cepero i Eric Solomon, tots amb una llarga experiència en el sector i interessats per l'agricultura sostenible.
Aquest vi és un cupatge de 42% de Garnatxa, 38% Syrah i 20% de Garrut procedents de vinyes envoltades per les altes muntanyes i boscos pertanyents al Parc Natural de les Muntanyes de Prades i al Parc Natural del Bosc de Poblet.
Les vinyes es troben aïllades a uns 800m d'altitud, plantades sobre terres pobres de pissarra i argilo-calcaries amb afloraments rocosos, penya-segats i muntanyes.
El clima és continental-mediterrani caracteritzat per tenir hiverns molt freds i estius molt curts. Les temperatures fredes retarden les acumulacions de sucres, conservant l'acidesa i proporcionant raïms molt expressius i afruitats.
Pel que fa a la vinificació, dirigida per Tomàs Cusiné, es realitza una fermentació a 24ºC en dipòsits d'acer inoxidable per aconseguir obtenir la major expressió possible de les vinyes. Finalment, Cara Nord Negre passa per una criança de 6 mesos en barriques de roure francès.

2014 Saborós i afruitat, d'agradables tanins madurs.

Brillant color cirera picota.

Notes especiades i tocs de fruita al costat de matisos de la criança.
2013 A la boca és molt sucós. Bona acidesa i tanins fins i suaus molt ben acoblats. Postgust untuós.

Color negre amb reflexos violacis. Aspecte brillant. Llàgrima gruixuda i de caiguda lenta en copa.

Al nas es presenta molt elegant. Apareix fruita negra juntament amb notes minerals i balsàmiques.
2020
91 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Parker
92 Peñín
2013
91 Parker
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,75 € IVA inc.