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Cara Nord Negre

Cara Nord Negre

Jugosa frescura de las Montañas de Prades
Cara Nord Negre
75 cl.
2022
89 Atkin
redeemConsigue 0,24 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
D.O. Conca de Barberà
Denominación de origen D.O. Conca de Barberà
Cara Nord
Bodega Cara Nord
Contiene sulfitos
42% Garnacha Tinta, 38% Syrah, 20% Garrut
Variedades 42% Garnacha Tinta, 38% Syrah, 20% Garrut
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cara Nord Negre 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 6 meses en barricas de roble francés.

Estilo Cara Nord Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas, Arroces

Sobre Cara Nord Negre

Cara Nord Negre es un vino tinto de la D.O. Conca del Barberà, una zona con una larga tradición vinícola y que todavía le queda mucho por ofrecer.
Es un vino elaborado por Cara Nord, bodega creada en 2012 de la mano de Tomàs Cusiné, Xavier Cepero y Eric Solomon, todos con una larga experiencia en el sector e interesados por la agricultura sostenible.
Este vino es un coupage de 42% de Garnacha, 38% de Syrah y 20% de Garrut procedentes de viñedos rodeados por las altas cumbres y bosques pertenecientes al Parque Natural de las Montañas de Prades y al Parque Natural del Bosque de Poblet.
Los viñedos se encuentran aislados a unos 800m de altitud, plantados sobre tierras pobres de pizarra y arcillo-calcáreos con afloramientos rocosos, acantilados y montañas.
El clima es continental-mediterráneo caracterizado por tener inviernos muy fríos y veranos muy cortos. Las temperaturas frías retrasan las acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y proporcionando racimos muy expresivos y afrutados.
En cuanto a la vinificación, dirigida por Tomàs Cusiné, se realiza una fermentación a 24ºC en depósitos de acero inoxidable para lograr obtener la mayor expresión posible de las viñas. Por último, Cara Nord Negre pasa por una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.

2014 Sabroso y afrutado, de agradables taninos maduros.

Brillante color cereza picota.

Notas especiadas y toques de fruta junto a matices de la crianza.
2013 En boca es muy jugoso. Buena acidez y taninos finos y suaves muy bien ensamblados. Postgusto untuoso.

Color negro con reflejos violáceos. Aspecto brillante. Lágrima gruesa y de caída lenta en copa.

En nariz se presenta muy elegante. Aparece fruta negra junto a notas minerales y balsámicas.
2020
91 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Parker
92 Peñín
2013
91 Parker
92 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

11,75 € IVA incl.