Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Majuelo El Espejo

Majuelo El Espejo

Un Verdejo en la seva expressió més autèntica
Ecològic
Majuelo El Espejo
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Celler Isaac Cantalapiedra
Conté sulfits
100% Verdejo
Varietats 100% Verdejo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Majuelo El Espejo 2023

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 11 meses en barricas de roble.

Estil Majuelo El Espejo
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Formatges curats, Marisc, Peix blanc

Sobre Majuelo El Espejo

De vegades les modes arriben com un remolí, arrossegant-nos cap a tendències que semblen l'últim, però que sovint ens desvien del camí de l'autèntic. El verdejo, aquesta joia de la zona de Rueda (Castella i Lleó), és un clar exemple de com una varietat pot posar-se de moda i, amb això, perdre part de la seva essència. En els darrers anys, hem vist com molts monovarietals de verdejo han estat excessivament processats en un intent per assolir la perfecció, oblidant-se del terrer i el caràcter natural del raïm.

Afortunadament, encara hi ha qui es nega a seguir aquesta corrent i roman fidel a la seva tradició. La família Cantalapiedra, amb diverses generacions de viticultors a la zona de Rueda, és un clar exemple d'això. Heliodoro, el 1949, amb només 15 anys, va plantar la seva primera vinya, establint les bases del que avui és un celler que representa l'autèntica essència del verdejo. Després d'ell, el seu fill Isaac va continuar el llegat, i el 2014, juntament amb el seu fill Manuel, van crear el seu propi celler per comercialitzar vins de terrer, elaborats amb la varietat verdejo més pura.

Un dels exemples més destacats del seu treball és el Majuelo El Espejo, un vi únic provinent d'una vinya cultivada de manera ecològica a 750 metres d'altitud. Amb un terreny sorrenc i argilós, i un subsòl de margues i pedra calcària, el vi reflecteix perfectament el terrer. La verema manual dels raïms, el procés de vinificació en bótes de roure francès sense control de temperatura i la criança d'11 mesos en aquestes bótes són prova d'un treball respectuós amb la natura, sense presses ni processos innecessaris. Finalment, reposa durant 7 mesos més en acer inoxidable.

Majuelo El Espejo no ha estat clarificat ni filtrat, cosa que el converteix en un reflex genuí del seu origen. Un verdejo que respira història, passió i compromís amb la terra. Perquè, al final, el que realment importa no és seguir les modes, sinó ser fidel a allò que un és.

 

2022

Majuelo El Espejo 2022 presenta un perfil aromàtic captivador, on destaquen notes de fruites com la pera i el préssec, acompanyades d'un subtil toc de vainilla. En boca, es mostra intens i cremós, amb una textura envoltant que convida a continuar gaudint-lo. Complex i profund, és una opció interessant per a aquells que volen explorar els matisos del verdejo.                    


 
2022
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.