Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide

Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide

Amor maternal sublim
Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide
75 cl.
2019
98 Decántalo
redeemAconsegueix 3,02 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barbaresco
Denominació d\'origen DOCG Barbaresco
Bruno Rocca
Celler Bruno Rocca
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 2019

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 meses en barrica i 18 meses en botella.

Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 2019 ens captiva amb el seu aroma elegant de mores, guindes i prunes, entrellaçat amb una pinzellada cítrica de taronja. Les flors es manifesten a través de delicades notes de violeta i rosa, mentre que un murmuri d'espècies i menta afegeix complexitat. Al paladar, es desvetlla la seva maduresa subtil amb matisos de cacau i una concentració que promet encisar. Aquest vi negre és una mostra d'equilibri i refinament.
 
Estil Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Caça, Formatges curats, Formatges blaus, Hamburgueses

Sobre Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide

Res no és prou per a una mare, oi? En el cas de Bruno Rocca tot el seu amor i afecte s'han transformat en Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, un negre amb el qual ret homenatge a la matriarca d'una gran nissaga d'elaboradors.
 
Només les millors raïms de les seves 12,5 hectàrees són utilitzades en l'elaboració d'aquest monovarietal de nebbiolo que creix en els vinyers que la família Rocca posseeix entre els municipis de Barbaresco i Neive, a les col·lines de Langhe. Aquí, en ple D.O.C.G. Barbaresco, els Rocca porten diversos segles cultivant la vinya i desxifrant tots els seus misteris. El primer d'ells va ser Francesco, del qual ja es tenen registres de la seva activitat en 1834, quan va començar com a "empresa agrícola polivalent" i d'allevament de bestiar. El que sí que ha quedat clar en tot aquest temps han estat principalment dues coses. La primera: de tot el cultivat allà, va guanyar la vinya. La segona: ningú ha aconseguit eclipsar els seus vins. Quin és el truc o el secret? La passió i la dedicació.
 
Per regla general en qualsevol vi de Bruno Rocca "és la nostra terra la que signa els vins, no el productor"; i així succeeix en Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide. Els sòls argilosos amb vetes sorrenques es poden apreciar en cada copa sense cap tipus de problema. Això només es pot aconseguir cultivant de manera simple i senzilla, sense abusar dels químics i deixant sempre que la pròpia planta sigui la que guiï el procés i marqui els temps. D'aquesta manera la tasca de tots i cadascun dels treballadors de Bruno Rocca es fonamenta en observar cada una de les ceps i saber quan actuar. Aquest detall és molt important, especialment en el moment de triar la data de la verema. En el cas de Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide es realitza de forma manual, en petites caixes ventilades, on aniran a parar les millors raïms seleccionades directament de la soca. No obstant això, aquest no serà l'únic examen al qual se sotmetrà Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, ja que una vegada a la bodega, es tornarà a realitzar una altra selecció.
 
Aquest només serà el primer pas. El següent per a Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide passarà per la desrapadora, on el raïm es processarà i s'eliminarà el raspall. En tot moment Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide es treballa per separat, mantenint cada parcel·la independent, en diferents dipòsits. En aquest cas aquests recipients, on Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide fermentarà de manera espontània, seran d'acer inoxidable, passant més tard a la fusta. Aquest últim punt serà clau ja que la legislació de la D.O.C.G. Barbaresco estableix que els negres d'aquesta denominació hauran de passar un mínim de 26 mesos de repòs (nou d'ells en fusta). En el cas de Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide aquest temps es tradueix en 18 mesos en barrica (aproximadament) i la resta en ampolla. Finalment Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide s'embotella sense filtrar ni clarificar.
 
Hi ha alguna cosa més pura que l'amor d'una mare? Hi ha alguna cosa més pura que Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide?
2019
Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 2019 ens captiva amb el seu aroma elegant de mores, guindes i prunes, entrellaçat amb una pinzellada cítrica de taronja. Les flors es manifesten a través de delicades notes de violeta i rosa, mentre que un murmuri d'espècies i menta afegeix complexitat. Al paladar, es desvetlla la seva maduresa subtil amb matisos de cacau i una concentració que promet encisar. Aquest vi negre és una mostra d'equilibri i refinament.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

151,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.