Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Acústic Celler Braó Vinyes Velles

Acústic Celler Braó Vinyes Velles

Fruit de la potència i la concentració de vinyes molt velles
Ecològic
Acústic Celler Braó Vinyes Velles
75 cl.
2021
93 Peñín
redeemAconsegueix 0,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 15.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Celler Acústic Celler
Conté sulfits
Varietats 85% Samsó, 15% Garnacha Tinta
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Acústic Celler Braó Vinyes Velles 2021

Vi negre Crianza Ecològic. 13 mesos en bóta de roure francès.

Estil Acústic Celler Braó Vinyes Velles
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Formatges curats, Bolets, Carns vermelles, Caça

Sobre Acústic Celler Braó Vinyes Velles

Braó Vinyes Velles és un vi negre elaborat per Acústic Celler, a la D.O. Montsant.
Es tracta d'un celler fundat al 2004 per l'enòleg Albert Jané. Mitjançant aquest projecte el conegut enòleg català reivindica una viticultura independent i personal que s'allunya de les actuals convencions i l'excés de tecnificació en l'elaboració de vi.
Braó Vinyes Velles és un cupatge de les varietats Garnatxa i Samsó. Els raïms provenen de vinyes molt velles de més de 80 anys plantats entre 300 i 600 metres d'altitud sobre terrenys pedregosos i pobres en matèria orgànica.
A causa de la seva edat les vinyes tenen una producció molt baixa, produint alhora un raïm molt ric en aromes i amb un most molt concentrat.
Per a la seva elaboració, després d'una  fermentació i maceració a temperatura controlada, el vi passa una criança de 13 mesos en bótes noves i de primer any de roure francès.
Braó expressa la força, el coratge, i el valor de les vinyes velles de les quals procedeix, que contra totes les adversitats produeixen una raïm únic i autèntic.
2020

Acústic Celler Braó Vinyes Velles 2020 és un vi negre concentrat d'un lluminós color cirera. Al nas desplega aromes de fruita madura i espècies dolces, amb expressivitat, complexitat i elegància. En boca, el seu recorregut és saborós, fruïtós, amb tanins madurs, ressaltant per la seva harmonia entre potència i subtilesa.

 
2013 Potent i estructurat, de pas cremós i ampli, destaquen els intensos i concentrats sabors de fruita vermella. Tanins sedosos i ben polits. Final llarg i agradable.

Vermell picota intens amb reflexos robí. Brillant i profund.

Agradables i intensos fruits vermells madurs combinats a la perfecció amb fresques notes especiades, balsàmiques i licoroses.
2011 En boca té un bon atac, amb una entrada potent, amb volum. Descriu un recorregut lent, concentrat, sedós i molt saborós. Presenta uns tanins intensos, una mica rugosos però compensats per una acidesa molt refrescant i definida. Final llarg i persistent en el que destaquen notes afruitades.

Color cirera picota, intens, net i brillant amb ribet violeta. Abundant llàgrima tintada de caiguda lenta.

Braó 2011 posseeix una elevada intensitat aromàtica. Fruita negra i vermella a parts iguals i en tots els seus estats de maduració apareixen molt ben conjugades amb aromes provinents de la seva criança en roure, torrats, torrefactes, especiats. De fons apareix una agradable mineralitat.
2010 En boca té un bon atac, amb una entrada potent, amb volum. Descriu un recorregut lent, concentrat, sedós i molt saborós. Presenta uns tanins intensos compensats per una acidesa molt refrescant. Final llarg i persistent en el qual destaquen notes fumades i afruitades. Elegant.

Color cirera picota, intens, net i brillant amb ribet granat. Capa alta. Abundant llàgrima tintada de caiguda lenta.

Braó 2010 posseeix una elevada intensitat aromàtica. Fruita negra i vermella a parts iguals i en tots els seus estats de maduració apareixen molt ben equilibrades amb aromes provinents de la seva criança en roure, torrats, torrefactes, especiats. De fons apareix una subtil mineralitat, menys intensa que en anyades anteriors.
2009 Quina explosió de sabors i sensacions! Molt ampli i voluminós a l'entrada, amb un recorregut sedós, potent, molt saborós. Fruita molt ben ensamblada amb els fumats i les espècies. Acidesa equilibrada que proporciona una gran frescor. Tanins vius. Final llarg i molt persistent. Un vi del Montsant elegant, molt expressiu, amb cos.

Intens color picota granat. Capa alta. Molt bona llàgrima de caiguda elegant.

Aromes complexes i concentrats. Caràcter molt mineral, amb la fruita negra molt intensa i madura, fins torrats i balsàmics agraïts. A l'obrir-se, els làctics i els especiats acaben d'arrodonir un ventall d'aromes molt seductor. Lleuger fons vegetal, del bosc mediterrani.
2007 Vi expressiu, intens, vertical, amb molta fruita i extraordinària finor i equilibri gràcies al fruit escàs de les vinyes velles.

Color cirera picota, violaci viu, capa alta.

Molt complex, amb fruits negres del bosc, balsàmics i especiats mediterranis i una lleugera cremositat aromàtica de la bóta.
2005 Vi expressiu, intens, vertical, amb molta fruita i extraordinària finor i equilibri gràcies al fruit escàs de les vinyes velles.

Color cirera picota, violaci viu, capa alta.

Molt complex, amb fruits negres del bosc, balsàmics i especiats mediterranis i una lleugera cremositat aromàtica de la bóta.
2021
93 Peñín
2020
92 Parker
2019
92 Parker
94 Suckling
2018
91 Parker
2016
94 Peñín
92 Winespectator
2014
90 Parker
91 Peñín
2013
92 Parker
93 Peñín
93 Winespectator
2012
92 Parker
91 Peñín
2011
91 Parker
93 Peñín
2010
90 Parker
93 Peñín
2009
91 Parker
92 Peñín
2007
92 Peñín
2005
91 Peñín
2011

2014 La Revue du Vin de France, 15/20
2009

2011 Stephan Tanzer-92 puntos

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,90 € IVA inc.