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Ecológico
Acústic Celler Braó Vinyes Velles

Acústic Celler Braó Vinyes Velles

Fruto de la potencia y la concentración de viñas muy viejas
Ecológico
Acústic Celler Braó Vinyes Velles
75 cl.
2021
93 Peñín
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Detalles
Alcohol 15.00%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O. Montsant
Bodega Acústic Celler
Contiene sulfitos
Variedades 85% Samsó, 15% Garnacha Tinta
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Acústic Celler Braó Vinyes Velles 2021

Vino tinto Crianza Ecológico. 13 meses en barricas de roble francés.

Estilo Acústic Celler Braó Vinyes Velles
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Quesos curados, Setas, Carnes rojas, Caza

Sobre Acústic Celler Braó Vinyes Velles

Braó Vinyes Velles es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Acústic Celler, en Marça (Tarragona).
Se trata de una bodega fundada en 2004 por Albert Jané. Mediante este proyecto el conocido enólogo catalán reivindica una viticultura independiente y personal que se aleja de las actuales convenciones y del exceso de tecnificación en la elaboración de vino.
Braó Vinyes Velles es un coupage de las variedades Garnacha y Cariñena. Las uvas provienen de viñedos muy viejos de más de 80 años plantados entre 300 y 600 metros de altitud sobre terrenos pedregosos y pobres en materia orgánica.
Debido a su edad las viñas tienen una producción muy baja, lo que se traduce en uvas muy ricas en aromas y con un mosto muy concentrado.
Para su elaboración, tras una fermentación y maceración a temperatura controlada, el vino pasa una crianza de 13 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés.
Braó expresa la fuerza, el coraje y el valor de los viñedos viejos de los que procede, que contra todas las adversidades producen una uva única y auténtica.

2020

Acústic Celler Braó Vinyes Velles 2020 es un vino tinto concentrado de un brillante color cereza. En nariz despliega aromas de fruta madura y especias dulces, con expresión, complejidad y elegancia. En boca, su paso es sabroso, afrutado, con taninos maduros, destacando por su equilibrio entre poderío y finura.

 
2013 Potente y estructurado, de paso cremoso y amplio, destacan los intensos y concentrados sabores de fruta roja. Taninos sedosos y bien pulidos. Final largo y agradable.

Rojo picota intenso con reflejos rubí. Brillante y profundo.

Agradables e intensos frutos rojos maduros combinados a la perfección con frescas notas especiadas, balsámicas y licorosas.
2011 En boca tiene un buen ataque, con una entrada potente, con volumen. Describe un recorrido lento, concentrado, sedoso y muy sabroso. Presenta unos taninos intensos, algo rugosos pero compensados por una acidez muy refrescante y definida. Final largo y persistente en el que destacan notas afrutadas.

Color cereza picota, intenso, limpio y brillante con ribete violeta. Abundante lágrima tintada de caída lenta.

Braó 2011 posee una elevada intensidad aromática. Fruta negra y roja a partes iguales y en todos sus estados de maduración aparecen muy bien ensambladas con aromas provenientes de su crianza en roble, tostados, torrefactos, especiados. De fondo aparece una agradable mineralidad.
2010 En boca tiene un buen ataque, con una entrada potente, con volumen. Describe un recorrido lento, concentrado, sedoso y muy sabroso. Presenta unos taninos intensos compensados por una acidez muy refrescante. Final largo y persistente en el que destacan notas ahumadas y afrutadas. Elegante.

Color cereza picota, intenso, limpio y brillante con ribete granate. Capa alta. Abundante lágrima tintada de caída lenta.

Braó 2010 posee una elevada intensidad aromática. Fruta negra y roja a partes iguales y en todos sus estados de maduración aparecen muy bien ensambladas con aromas provenientes de su crianza en roble, tostados, torrefactos, especiados. De fondo aparece una sutil mineralidad, menos intensa que en añadas anteriores.
2009 ¡Menuda explosión de sabores y sensaciones! Muy amplio y voluminoso en la entrada, con un recorrido sedoso, potente, muy sabroso. Fruta muy bien ensamblada con los ahumados y las especias. Acidez equilibrada que proporciona una gran frescura. Taninos vivos. Final largo y muy persistente. Un vino del Montsant elegante, muy expresivo, con cuerpo. 

Intenso color picota granate. Capa alta. Muy buena lágrima de caída elegante.

Aromas complejos y concentrados. Carácter muy mineral, con la fruta negra muy intensa y madura, finos tostados y balsámicos agradecidos. Al abrirse, los lácticos y los especiados acaban de redondear un abanico de aromas muy seductor. Ligero fondo vegetal, del bosque mediterráneo.
2007 Vino expresivo, intenso, vertical, con mucha fruta y extraordinaria finura y equilibrio gracias al fruto escaso de las viñas viejas.

Color cereza picota, violáceo vivo, capa alta.

Muy complejo, con frutos negros del bosque, balsámicos y especiados mediterráneos y una ligera cremosidad aromática de la barrica.
2005 Vino expresivo, intenso, vertical, con mucha fruta y extraordinaria finura y equilibrio gracias al fruto escaso de las viñas viejas.

Color cereza picota, violáceo vivo, capa alta.

Muy complejo, con frutos negros del bosque, balsámicos y especiados mediterráneos y una ligera cremosidad aromática de la barrica.
2021
93 Peñín
2020
92 Parker
2019
92 Parker
94 Suckling
2018
91 Parker
2016
94 Peñín
92 Winespectator
2014
90 Parker
91 Peñín
2013
92 Parker
93 Peñín
93 Winespectator
2012
92 Parker
91 Peñín
2011
91 Parker
93 Peñín
2010
90 Parker
93 Peñín
2009
91 Parker
92 Peñín
2007
92 Peñín
2005
91 Peñín
2011

2014 La Revue du Vin de France, 15/20
2009

2011 Stephan Tanzer-92 puntos

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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