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Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 13 meses en barrica de roble francés.
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969
Braó Vinyes Velles
Fruto de la potencia y la concentración de viñas muy viejas
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Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 13 meses en barrica de roble francés.
Servicio
Servir a: 16.0°C
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Maridaje
Cocidos, Estofados, Quesos curados, Asados, Setas, Carnes rojas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza menor
Estilo Braó Vinyes Velles 2017
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Características Braó Vinyes Velles
Braó Vinyes Velles es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Acústic Celler, en Marça (Tarragona).
Se trata de una bodega fundada en 2004 por Albert Jané. Mediante este proyecto el conocido enólogo catalán reivindica una viticultura independiente y personal que se aleja de las actuales convenciones y del exceso de tecnificación en la elaboración de vino.
Braó Vinyes Velles es un coupage de las variedades Garnacha y Cariñena. Las uvas provienen de viñedos muy viejos de más de 80 años plantados entre 300 y 600 metros de altitud sobre terrenos pedregosos y pobres en materia orgánica.
Debido a su edad las viñas tienen una producción muy baja, lo que se traduce en uvas muy ricas en aromas y con un mosto muy concentrado.
Para su elaboración, tras una fermentación y maceración a temperatura controlada, el vino pasa una crianza de 13 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés.
Braó expresa la fuerza, el coraje y el valor de los viñedos viejos de los que procede, que contra todas las adversidades producen una uva única y auténtica.
Se trata de una bodega fundada en 2004 por Albert Jané. Mediante este proyecto el conocido enólogo catalán reivindica una viticultura independiente y personal que se aleja de las actuales convenciones y del exceso de tecnificación en la elaboración de vino.
Braó Vinyes Velles es un coupage de las variedades Garnacha y Cariñena. Las uvas provienen de viñedos muy viejos de más de 80 años plantados entre 300 y 600 metros de altitud sobre terrenos pedregosos y pobres en materia orgánica.
Debido a su edad las viñas tienen una producción muy baja, lo que se traduce en uvas muy ricas en aromas y con un mosto muy concentrado.
Para su elaboración, tras una fermentación y maceración a temperatura controlada, el vino pasa una crianza de 13 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés.
Braó expresa la fuerza, el coraje y el valor de los viñedos viejos de los que procede, que contra todas las adversidades producen una uva única y auténtica.
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Puntuaciones añadas Braó Vinyes Velles
Notas de cata Braó Vinyes Velles
Potente y estructurado, de paso cremoso y amplio, destacan los intensos y concentrados sabores de fruta roja. Taninos sedosos y bien pulidos. Final largo y agradable.
Rojo picota intenso con reflejos rubí. Brillante y profundo.
Agradables e intensos frutos rojos maduros combinados a la perfección con frescas notas especiadas, balsámicas y licorosas.
Rojo picota intenso con reflejos rubí. Brillante y profundo.
Agradables e intensos frutos rojos maduros combinados a la perfección con frescas notas especiadas, balsámicas y licorosas.
En boca tiene un buen ataque, con una entrada potente, con volumen. Describe un recorrido lento, concentrado, sedoso y muy sabroso. Presenta unos taninos intensos, algo rugosos pero compensados por una acidez muy refrescante y definida. Final largo y persistente en el que destacan notas afrutadas.
Color cereza picota, intenso, limpio y brillante con ribete violeta. Abundante lágrima tintada de caída lenta.
Braó 2011 posee una elevada intensidad aromática. Fruta negra y roja a partes iguales y en todos sus estados de maduración aparecen muy bien ensambladas con aromas provenientes de su crianza en roble, tostados, torrefactos, especiados. De fondo aparece una agradable mineralidad.
Color cereza picota, intenso, limpio y brillante con ribete violeta. Abundante lágrima tintada de caída lenta.
Braó 2011 posee una elevada intensidad aromática. Fruta negra y roja a partes iguales y en todos sus estados de maduración aparecen muy bien ensambladas con aromas provenientes de su crianza en roble, tostados, torrefactos, especiados. De fondo aparece una agradable mineralidad.
En boca tiene un buen ataque, con una entrada potente, con volumen. Describe un recorrido lento, concentrado, sedoso y muy sabroso. Presenta unos taninos intensos compensados por una acidez muy refrescante. Final largo y persistente en el que destacan notas ahumadas y afrutadas. Elegante.
Color cereza picota, intenso, limpio y brillante con ribete granate. Capa alta. Abundante lágrima tintada de caída lenta.
Braó 2010 posee una elevada intensidad aromática. Fruta negra y roja a partes iguales y en todos sus estados de maduración aparecen muy bien ensambladas con aromas provenientes de su crianza en roble, tostados, torrefactos, especiados. De fondo aparece una sutil mineralidad, menos intensa que en añadas anteriores.
Color cereza picota, intenso, limpio y brillante con ribete granate. Capa alta. Abundante lágrima tintada de caída lenta.
Braó 2010 posee una elevada intensidad aromática. Fruta negra y roja a partes iguales y en todos sus estados de maduración aparecen muy bien ensambladas con aromas provenientes de su crianza en roble, tostados, torrefactos, especiados. De fondo aparece una sutil mineralidad, menos intensa que en añadas anteriores.
¡Menuda explosión de sabores y sensaciones! Muy amplio y voluminoso en la entrada, con un recorrido sedoso, potente, muy sabroso. Fruta muy bien ensamblada con los ahumados y las especias. Acidez equilibrada que proporciona una gran frescura. Taninos vivos. Final largo y muy persistente.
Un vino del Montsant elegante, muy expresivo, con cuerpo.
Intenso color picota granate. Capa alta. Muy buena lágrima de caída elegante.
Aromas complejos y concentrados. Carácter muy mineral, con la fruta negra muy intensa y madura, finos tostados y balsámicos agradecidos. Al abrirse, los lácticos y los especiados acaban de redondear un abanico de aromas muy seductor. Ligero fondo vegetal, del bosque mediterráneo.
Intenso color picota granate. Capa alta. Muy buena lágrima de caída elegante.
Aromas complejos y concentrados. Carácter muy mineral, con la fruta negra muy intensa y madura, finos tostados y balsámicos agradecidos. Al abrirse, los lácticos y los especiados acaban de redondear un abanico de aromas muy seductor. Ligero fondo vegetal, del bosque mediterráneo.
Vino expresivo, intenso, vertical, con mucha fruta y extraordinaria finura y equilibrio gracias al fruto escaso de las viñas viejas.
Color cereza picota, violáceo vivo, capa alta.
Muy complejo, con frutos negros del bosque, balsámicos y especiados mediterráneos y una ligera cremosidad aromática de la barrica.
Color cereza picota, violáceo vivo, capa alta.
Muy complejo, con frutos negros del bosque, balsámicos y especiados mediterráneos y una ligera cremosidad aromática de la barrica.
Vino expresivo, intenso, vertical, con mucha fruta y extraordinaria finura y equilibrio gracias al fruto escaso de las viñas viejas.
Color cereza picota, violáceo vivo, capa alta.
Muy complejo, con frutos negros del bosque, balsámicos y especiados mediterráneos y una ligera cremosidad aromática de la barrica.
Color cereza picota, violáceo vivo, capa alta.
Muy complejo, con frutos negros del bosque, balsámicos y especiados mediterráneos y una ligera cremosidad aromática de la barrica.
Alcohol:
15.00%
Zona de elaboración:
Cataluña
Cataluña
Denominación de origen:
D.O. Montsant
Bodega:
Acústic Celler
Tipo de Uva:
85% Samsó, 15% Garnacha Tinta
Contiene sulfitos
Otros vinos Acústic Celler
Acústic Celler es el proyecto personal de Albert Jané, un joven nacido en El Vendrell, cuyo bisabuelo fundó en 1914 una bodega familiar en el Baix Penedès con la que empezó comercializando vinos a granel, y continuó su actividad hasta que, en 1985, Benjamí Jané, padre de Albert, dio el impulso definitivo a la bodega, recondujo el negocio, creó la marca Jané Ventura y empezó a embotellar sus vinos. En 1990 llegaría el cava, y en 1991 el vino tinto, pero su objetivo fue siempre elaborar vinos que transmitieran el afecto que la familia Jané siente hacia su tierra, y esta es la filosofía que aplica Albert Jané, la cual lleva a rajatabla con la variedades autóctonas Garnacha y Cariñena en la DO Montsant.
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