Vi negre
Vi blanc
Vi rosat
Vins en avançada
Vi generós
Vi dolç
Orange wine
Vermut
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Altres escumosos
Rom
Ginebra
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa i aiguardent
Calvados
Licors
Patxarán
Aperitius
Estoigs de regal per a vi
Vins en estoig
Escumosos en estoig
Vi amb copes
Tarjeta regal
Vi sense alcohol
Escumosos sense alcohol
Ginebra sense alcohol
Altres begudes sense alcohol
Aromes
Conservació del vi
Decantadors i airejadors
Identificadors d'ampolles
Llevataps
Servei
Identificadors de copes
Netejadors
Set d'accesoris
Copes de vi
Contactar
Ecològic
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
20745
Acústic
Ecològic
Detalls
Alcohol
15.00%
Zona d’elaboració
Catalunya
Denominació d\'origen
D.O. Montsant
Celler
Acústic Celler
Conté sulfits
Varietats
70% Samsó, 30% Garnacha Tinta
Servei
16.0
Volum
75 cl.
Notes de cata Acústic 2021
Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 10 mesos en bóta de roure francès.
Acústic 2021 és un vi negre de color robí intens amb reflexos violacis. Al nas, desplega aromes de maduixes i cireres, acompanyats de delicades notes de violetes, tocs balsàmics i especiats. En boca, es mostra equilibrat i elegant, amb una textura saborosa i complexa. La seva bona acidesa i densitat ressalten la fruita madura, mentre que els seus tanins elegants aporten un final llarg i concentrat. Un vi que combina maduresa i frescor en cada glop.
Estil Acústic
| Afruitat |
|
Especiat | |
| Jove |
|
Barrica | |
| Lleuger |
|
Amb cos | |
Maridatge
Formatges curats, Formatges tous, Carns vermelles, Caça
Sobre Acústic
En un món on la tecnologia domina cada procés, Acústic Celler ens convida a aturar-nos i escoltar l'essència pura de la terra. El seu creador, Albert Jané, ha apostat per un enfocament honest i artesanal, allunyant-se dels artificis per elaborar vins que respecten la identitat de la vinya. La seva filosofia és clara: recuperar la tradició i donar veu a les varietats autòctones, permetent que el terroir s'expressi sense interferències.
Acústic, un negre de la D.O. Montsant, és el reflex d'aquest compromís. Un cupatge de garnatxa negra i samsó (carinyena), provinent de vinyes velles d'entre 35 i 65 anys, on cada cep ha crescut enfrontant-se al pas del temps, les estacions i la influència del clima mediterrani amb matisos continentals. Aquí, la natura marca el ritme i el celler l'acompanya amb el màxim respecte.
La verema es realitza amb cura, seguint principis ecològics i evitant qualsevol tractament que pugui alterar l'expressió genuïna de la vinya. Després de la fermentació, Acústic reposa durant 10 mesos en bótes de roure francès, afinant el seu caràcter local. El resultat és un vi sincer, amb ànima i personalitat, que ens transporta als paisatges de Montsant.
Tal com diu Albert Jané, els seus vins expliquen històries: la d'una vinya que ha resistit el pas del temps, la d'un enòleg que ha preferit el murmuri de la natura al soroll de la industrialització, i la d'una terra que continua parlant a través del seu caràcter singular. Acústic és una invitació a sentir i a escoltar allò autèntic.
```
| 2021 | Acústic 2021 és un vi negre de color robí intens amb reflexos violacis. Al nas, desplega aromes de maduixes i cireres, acompanyats de delicades notes de violetes, tocs balsàmics i especiats. En boca, es mostra equilibrat i elegant, amb una textura saborosa i complexa. La seva bona acidesa i densitat ressalten la fruita madura, mentre que els seus tanins elegants aporten un final llarg i concentrat. Un vi que combina maduresa i frescor en cada glop. |
|
| 2020 | Acústic 2020 és un vi negre de tonalitat cirera brillant i fluida, amb reflexos subtilment violacis en els seus marges. Durant la fase olfactiva, sobresurten les essències de fruita vermella, les delicades notes florals de violeta, matisos herbacis i un lleuger toc d'espècies. Al paladar, sedueix amb la seva plenitud, un gust exquisit i afruïtat que es desplega amb complexitat, embolcallant el gust en una experiència captivadora. |
|
| 2019 | Acústic 2019 és un negre molt refinat. Al nas sobresurten les aromes de fruita vermella, violetes, herbes aromàtiques i espècies. Al paladar és equilibrat i complex, saborós i suculent. Delicat i distingit. |
|
| 2018 | Acústic 2018 és un vi negre concentrat amb intensos aromes de cirera vermella combinats amb notes de flors violetes. Al paladar és potent, saborós i llaminer. Un vi complex amb tanins polits i una acidesa ben integrada. El final és llarg i persistent. |
|
| 2017 | Acústic 2017 és un vi negre concentrat amb intensos aromes de fruites vermelles madures i notes florals. En boca és dolç, envoltant i elegant. Un vi ampli amb tanins sedosos, una acidesa viça i un final llarg i especiat. |
|
| 2016 | Acústic 2016 és un vi negre carnós, potent i estructurat. En aquesta anyada destaquen les aromes a fruita vermella madura, amb notes torrades molt elegants sobre un subtil fons mineral. En boca és sedós, expressiu i amb volum. | |
| 2013 | Agradable i voluminós, és molt afruitat. Mostra tanins dolços i vellutats. De molt bona acidesa i final llarg i persistent. Rubí de tocs morats. Es mostra net i brillant. Intens i d'aromes nets. Mostra notes de fruits vermells i negres al costat de tocs de la criança. Subtil fons mineral. |
|
| 2012 | En boca es presenta molt agradable i amb volum. Molt afruitat, amb tanins dolços i vellutats. Acidesa molt ben integrada. Final llarg i persistent. Color robí amb reflexos morats. Net i brillant. En nas es presenta net i intens. Apareixen aromes a fruits vermells i negres acompanyats de notes de criança, espècies i records balsàmics. Subtil fons mineral. |
|
| 2011 | D'entrada molt agradable i voluminosa, té un pas carnós, potent i sedós. Molt afruitat, amb tanins dolços i vellutats, amb molt de cos i acidesa molt ben integrada. Llarg final amb gran persistència. Intens color cirera picota amb reflexes morats. Net i brillant. Nas net, intens, on destaquen unes llamineres fruites madures, fruits vermells i negres acompanyats de lleugeres notes de criança, suaus torrefactes, espècies i records balsàmics. De fons, subtils notes minerals. |
|
| 2010 | D'entrada molt agradable i voluminosa, té un pas carnós, potent i sedós. Molt afruitat, amb tanins dolços i vellutats, amb molt de cos i acidesa molt ben integrada. Llarg final amb gran persistència. Intens color cirera picota amb reflexes morats . Net i brillant. Nas net, intens, on destaquen unes llamineres fruites madures, fruits vermells i negres acompanyats de lleugeres notes de criança, suaus torrefactes, espècies i records balsàmics. De fons, subtils notes minerals. |
|
| 2009 | D'entrada molt agradable i voluminosa i pas carnós, potent i sedós. Molt afruitat, amb tanins dolços i vellutats, amb molt de cos i acidesa molt ben integrada. Llarg final amb gran persistència i en el postgust trobem fruita licorosa. Intens color vermell robí amb ribets violacis. Brillant. Llàgrima abundant i densa. La fruita vermella i negra madura en la seva màxima expressió. La fruita pren el protagonisme total. Molt elegant, ve acompanyada de lleugeres notes de criança i florals, espècies (especialment canyella) i records balsàmics. Toc mineral al final. Un vi molt afruitat que en obrir-se és una explosió d'aromes. |
|
| 2008 | Potent, molt afruitat, carnós i dens, amb una bona càrrega de fruita negra madura. Fusta ben integrada al igual que l'acidesa i els tannins. Llarg final. Color vermell cirera picota amb el rivet lleugerament amoratat i llàgrima persistent, carecterístic de la zona del Montsant. Vi negre amb una elevada intensitat aromàtica, predominant la fruita vermella, fruits dels boscs madurs i notes florals lleugeres. La fusta li dona notes elegants amb tocs balsàmics i especiats. |
|
| 2007 | Potent, molt afruitat, fresc amb bona acidesa, carnós i amb una bona càrrega de fruita negra madura, fusta bé integrant. Llarg final. Color vermell robí, viu, capa alta. Aromes fruits vermells i negres, records balsàmics i d'espècies; lleugeres notes de criança |
|
| 2006 | Potent, molt afruitat, fresc amb bona acidesa, carnós i amb una bona càrrega de fruita negra madura, fusta bé integrant. Llarg final. Color vermell robí, viu, capa alta. Aromes fruits vermells i negres, records balsàmics i d'espècies; lleugeres notes de criança |
|
| 2022 |
90
Parker
|
|||||
| 2021 |
92
Peñín
|
90
Parker
|
||||
| 2020 |
92
Peñín
|
90
Parker
|
||||
| 2019 |
92
Peñín
|
|||||
| 2018 |
93
Peñín
|
91
Parker
|
||||
| 2017 |
92
Peñín
|
|||||
| 2016 |
92
Peñín
|
|||||
| 2015 |
93
Peñín
|
|||||
| 2014 |
90
Peñín
|
|||||
| 2013 |
92
Peñín
|
91
Winespectator
|
||||
| 2012 |
91
Parker
|
|||||
| 2011 |
89
Peñín
|
88
Parker
|
||||
| 2010 |
91
Peñín
|
89
Parker
|
||||
| 2009 |
91
Peñín
|
91
Parker
|
||||
| 2008 |
92
Peñín
|
91
Parker
|
||||
| 2007 |
91
Peñín
|
90
Parker
|
||||
| 2006 |
90
Peñín
|
|||||
| 2012 | 2015 Silver Medal - Berliner Wein Trophy |
|
| 2009 | 2011 Stephan Tanzer's International Wine Cellar-91 puntos |
|
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
20745
Atenció
AtencióHo sentim, la venda està limitada a ampolles per client.
