
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut


Notes de cata Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut
Champagne Extra Brut Ecològic. 27 mesos en ampolla.
Sec |
|
Dolç | |
Afruitat |
|
Cremós | |
Criança curta |
|
Criança llarga |
Sobre Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut
Des de Pitàgores fins a Nikola Tesla, passant per les religions i arribant a Isaac Newton, el 3 sempre s'ha considerat com un nombre sobrenatural. En la cultura medieval cristiana és un nombre celestial que simbolitza la perfecció i fins i tot hi ha diverses creences que afirmen que el número 3 és sagrat i que està vinculat amb allò diví. En el cas de Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut, un xampany que, com el seu nom indica, està elaborat amb les tres varietats clàssiques de la AOC Champagne: pinot meunier, pinot noir i chardonnay, sens dubte esquitxa la perfecció. Produït per Jerome Bourgeois-Diaz, un viticultor de quarta generació que des de fa més de 10 anys aposta decididament per la biodinàmica, elabora aquest cuvée que és un veritable do de la natura.
Amb 7 hectàrees de vinya situades al municipi de Crouttes-sur-Marne, equidistant entre París i Reims (AOC Champagne), Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut prové de ceps amb una edat mitjana de 35 anys que estan plantats sobre un sòl limo-argilós. Vinyes certificades per Demeter des de 2014 que rebutgen l'ús de pesticides i substàncies sintètiques. Tant és així que, en el moment de la verema, s'exclouen els raïms que confronten amb parcel·les veïnes que poden haver estat contaminades pels tractaments sintètics utilitzats per altres productors. Al celler, els raïms fermenten amb llevats autòctons, un terç en bótes de roure i dos terços en dipòsits d'acer inoxidable. Posteriorment es crea el cuvée i es realitza una segona fermentació en ampolla amb un repòs d'almenys 27 mesos sobre les lies abans del degollament.
Així és com neix Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut, un xampany amb una sorprenent complexitat, una puresa cristal·lina i, per si això fos poc, una relació qualitat/preu absolutament insuperable. Tres característiques que esquitxen la perfecció.
89
Parker
|
92
Suckling
|