Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biondi-Santi Brunello di Montalcino

Biondi-Santi Brunello di Montalcino

El primer Brunello di Montalcino de la història
Biondi-Santi Brunello di Montalcino
75 cl.
2019
97 Parker
97 Suckling
97 Decanter
redeemAconsegueix 4,56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominació d\'origen DOCG Brunello di Montalcino
Biondi-Santi
Celler Biondi-Santi
Conté sulfits
100% Sangiovese
Varietats 100% Sangiovese
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2019

Vi negre Envellit en fusta. 24 barricas de roble de Eslavonia.

Estil Biondi-Santi Brunello di Montalcino
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Biondi-Santi Brunello di Montalcino

Quan parlem del primer Brunello di Montalcino de la història, ens traslladem a mitjans del segle XIX, al voltant de 1865, quan Clemente Santi va decidir fer un pas que canviaria per sempre la viticultura de la Toscana, elaborant un vi negre emprant exclusivament raïm sangiovese. Però seria el seu nét, Ferruccio Biondi Santi, qui plantaria el primer vinya de Montalcino composta únicament per aquesta varietat, i qui, el 1932, va ser reconegut oficialment com el creador del primer Brunello per un informe del Ministeri d'Agricultura sobre la viticultura toscana.

Gairebé 160 anys després, la setena generació de la família continua honorant aquesta visió pionera, elaborant vins que conserven l'esperit de Clemente i que ens recorden què significa un vi amb “sentit del lloc”.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino és un exemple perfecte d'aquesta herència. S'elabora exclusivament amb sangiovese procedent de vinyes pròpies, curosament seleccionades per garantir la màxima qualitat. La verema és manual amb una selecció meticulosa dels millors raïms i la vinificació combina bótes de diferents mides i materials —acer inoxidable, fusta i formigó— per extreure l'expressió més pura del raïm i del terroir. L'envelliment es realitza entre 24 i 30 mesos en bótes de roure d'Eslavònia de mida mitjana i gran, aportant estructura, complexitat i una elegància característica que defineix el Brunello clàssic.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino és un homenatge viu a Clemente Santi i la seva visió pionera d'elaborar un negre 100% sangiovese a Montalcino, preservant l'essència d'un icona que va transformar per sempre la viticultura toscana.


 

2018

Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2018 ofereix una meravellosa explosió d'aromes d'herbes seques, violeta, pell de taronja ratllada i predominants notes de fruits del bosc. En assaborir-lo, resulta deliciós i sucós, amb una acidesa brillant que el fa increïblement fàcil de gaudir. Els tanins vellutats i polits contribueixen a un viatge gustatiu elegant i harmoniós. A mesura que es desenvolupa al paladar, el vi mostra un final fascinant, realçat per un toc salí que n'augmenta la complexitat. Aquest Brunello destaca pel seu equilibri i per la sostinguda vibrància que es percep des del primer glop fins a l'últim.
2019
97 Suckling
97 Parker
2018
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

228,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.