Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Bestué Chardonnay

Bestué Chardonnay

El vi idoni per gaudir al taulell d'un bar.
Bestué Chardonnay
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,14 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Aragó
Denominació d\'origen D.O. Somontano
Celler Otto Bestué
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Bestué Chardonnay 2024

Vi blanc Sobre mares. 1 mes sobre lías en inox.

Bestué Chardonnay 2024 es presenta com un vi blanc lleuger i fresc. Al nas, destaca pels seus subtils aromes de fruites com la pera i el préssec, acompanyats de notes cítriques que aporten vivacitat. En boca, és àgil i fàcil de beure, amb una acidesa equilibrada que ressalta el seu caràcter afruitat. El seu perfil aromàtic convida a gaudir de la seva puresa i frescor, convertint-lo en una opció ideal per a qualsevol ocasió. Un vi que reflecteix l'essència de la varietat chardonnay.

Estil Bestué Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Peix blau, Fumats, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Bestué Chardonnay

Des de fa anys, el món del vi assisteix expectant a una contesa. Dues varietats blanques d'alta qualitat. Dues varietats amb un gran potencial. Dues varietats gairebé veïnes que lliuren una batalla èpica on es disputen el lloc de predilecció com la varietat més cultivada del món. Chardonnay o airén. Aquest és el dilema. De moment, la competició està força igualada i la varietat francesa per antonomàsia (característica de Chablis) està a punt d'avançar la varietat més estesa a Espanya. Però atenció! Això no significa que a la Península Ibèrica no hi hagi chardonnays remarcables; tot el contrari. Hi ha zones, com la D.O. Somontano, especialment reconeguda pels seus monovarietals. Un d'ells és Bestué Chardonnay.

Just al peu del mont Enate, a Aragó, es troben les nou hectàrees on creix Bestué Chardonnay. La bodega, propietat de la família Bestué i en funcionament des del segle XVII, està situada sobre terres franca, amb una excel·lent capacitat de drenatge, on el cultiu de la vinya és més una norma que una activitat. Malgrat la creació recent de la denominació (l'any 1984), aquesta zona pot enorgullir-se de ser hereva d'una tradició que es remunta al temps dels romans. Sempre amb una extensió de vinyer molt reduïda, i limitada al consum intern, la D.O. Somontano no va ser excessivament coneguda, fins a l'arribada de la fil·loxera, quan els viticultors francesos van cercar entre les seves vinyes els fruits que escassejaven al seu país. D'aquesta època provenen la majoria dels vinyers de chardonnay, quedant aquesta varietat inextricablement lligada a aquesta zona.

La verema es realitza de manera manual, durant la nit, per evitar treballar durant les hores de més calor. Aquesta decisió beneficia tant als treballadors del camp (que eviten els cops de calor) com als raïms, que arriben a la bodega en millor estat. Des d'aquí passen directament a la despalilladora -on se'ls eliminen els raspons i escoballs-, i es col·loquen a la premsa. Aquí Bestué Chardonnay passarà unes sis hores macerant i extreient el most per poder començar el més aviat possible la fermentació. Les llevats començaran a actuar un cop que Bestué Chardonnay hagi estat trasbalsat fins als dipòsits d'acer inoxidable (on també passarà un mes en contacte amb les seves lies).

I tu? De quin equip ets? Chardonnay o airén team? Descobreix-ho amb Bestué Chardonnay.

2024

Bestué Chardonnay 2024 es presenta com un vi blanc lleuger i fresc. Al nas, destaca pels seus subtils aromes de fruites com la pera i el préssec, acompanyats de notes cítriques que aporten vivacitat. En boca, és àgil i fàcil de beure, amb una acidesa equilibrada que ressalta el seu caràcter afruitat. El seu perfil aromàtic convida a gaudir de la seva puresa i frescor, convertint-lo en una opció ideal per a qualsevol ocasió. Un vi que reflecteix l'essència de la varietat chardonnay.
2023

Bestué Chardonnay 2023 es presenta com un vi blanc jove i lleuger, idoni per a aquells que gaudeixen de delicats matisos fruïters en el seu got. Al nas, desplega un ventall d'aromes que evoquen una passejada tropical, amb notes pronunciades de pinya, plàtan, mango i un toc cítric de llima. Al paladar, es revela fresc i vibrant, amb una acidesa que convida a continuar bevent. Aquest vi és una clara mostra de com la simplicitat i l'elegància poden anar de bracet.
2022

Bestué Chardonnay 2022 és un blanc jove i aromàtic, de color groc palla amb reflexos verdosos. Al nas destaca per la seva frescor, potser l'aspecte més remarcable i apreciat, amb matisos de fruites tropicals (pinya, plàtans, mango, llima). Al paladar és vibrànt i molt àcid, ben equilibrat i de fàcil degustació. Ideal per gaudir en companyia, sense complicacions. Un passeig obert cap al plaer.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

6,75 € IVA inc.