Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Barbadillo As de Mirabrás

Barbadillo As de Mirabrás

Un vi de vinya vella que custodia l'ànima del sud d'Andalusia
Barbadillo As de Mirabrás
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
91 Parker
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
VT Cádiz
Denominació d\'origen VT Cádiz
Barbadillo
Celler Barbadillo
Conté sulfits
100% Palomino Fino
Varietats 100% Palomino Fino
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Barbadillo As de Mirabrás 2023

Vi blanc Jove.

Barbadillo As de Mirabràs 2023 és un vi blanc que destaca per la seva frescor i vivacitat. Al nas, ofereix un ventall d'aromes fruiters on predomina la poma verda acompanyada de subtils tocs punyents. En boca, es presenta lleuger i equilibrat, amb una acidesa refrescant que ressalta els seus sabors fruiters. El seu final és net i agradable, convidant a gaudir de cada glop amb naturalitat i senzillesa.

Estil Barbadillo As de Mirabrás
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Risottos, Verdures, Formatges tous, Arrossos

Sobre Barbadillo As de Mirabrás

Els vins de vinyes velles són considerats vins amb ànima. Aquesta afirmació no és casual, ja que les produccions de ceps de més de 30 anys són millors que els vins joves. Entre els molts motius explicats, el principal i més rellevant és que el cep ha tingut prou temps per adaptar-se al terreny i al clima. És com si la copa de vi guardés una fotografia de la zona on creix.

Aquest mateix esperit és el que han volgut plasmar a les bodegues Barbadillo amb Barbadillo As de Mirabrás, un blanc elaborat amb ceps vells que s'inspira en Mirabrás, l'altre blanc de la casa que fermenta en botes de xerès. A diferència del seu germà, As de Mirabrás no toca la fusta i s'elabora amb els ceps seleccionats dels pagaments de Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix i Santa Lucía, a Jerez de la Frontera (Cadis).

Totes aquestes petites parcel·les de vinyes són històriques a la zona, essent durant segles el bressol dels millors vins gaditans. En totes elles es cultiva principalment la palomino fino, veritable protagonista del lloc, que adquireix matisos únics i molt determinats quan es cultiva sobre l'albariza (sòl porós i trencadís). Gràcies a aquest, es retenen gran part de les precipitacions que cauen a Cadis (i que no són poques). Sorprenentment, i malgrat el que comunament es creu, la província andalusa registra anualment 600 mm de pluja, molt més que La Rioja (300-350 mm) o El Priorat (450-500 mm); no obstant això, els estius secs i calorosos tendeixen a enganyar, ja que aquestes precipitacions es concentren principalment entre octubre i abril. La resta de l'any el cep -amb un gran estrès hídric-, es troba a mercè del Ponent, un vent fred i humit que arriba directament de l'Atlàntic i que és fonamental en la maduració correcta de les vinyes del sud d'Andalusia.

A la bodega, Barbadillo As de Mirabrás fermenta en dipòsits d'acer inoxidable. Aquí mateix reposarà a baixes temperatures per clarificar naturalment el vi. Finalment, i passat aquest temps, Barbadillo As de Mirabrás s'embotella en ampolles jerezanes, atresorant i custodiant l'essència d'aquesta branca de la família dels vins andalusos.

2023

Barbadillo As de Mirabràs 2023 és un vi blanc que destaca per la seva frescor i vivacitat. Al nas, ofereix un ventall d'aromes fruiters on predomina la poma verda acompanyada de subtils tocs punyents. En boca, es presenta lleuger i equilibrat, amb una acidesa refrescant que ressalta els seus sabors fruiters. El seu final és net i agradable, convidant a gaudir de cada glop amb naturalitat i senzillesa.

2022

Barbadillo As de Mirabrás 2022 es mostra com un vi blanc jove i vibrant. Al nas, desvetlla una complexitat salina que captura l'essència del mar, acompanyada d'una intensitat que desperta els sentits. Perfil net i accentuat. La seva frescor i vivacitat el converteixen en una opció seductora per a aquells que cerquen un blanc amb caràcter i presència.
2019

Barbadillo As de Mirabrás 2019 és un vi blanc ben definit, de color groc pàl·lid. Al nas és fresc, amb aromes intensos i complexos. En boca és saborós i ben estructurat, de gust intens. Fin amargor. Final llarg i gustós.
2023
91 Parker
2021
91 Suckling
2019
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,65 € IVA inc.
-10% 10,75 €