Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

Augustus Chardonnay

Un chardonnay que brilla amb llum pròpia
Ecològic
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Celler Augustus Forum
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Augustus Chardonnay 2023

Vi blanc Fermentat en bóta Ecològic. 4 mesos en bóta de roure francès.

Estil Augustus Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Foie, Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Augustus Chardonnay

Augustus Chardonnay és un vi blanc de la D.O. Penedès elaborat pel celler Augustus Forum.

Aquest celler es troba al Vendrell (Tarragona), a 3 km del mar mediterrani. Les seves vinyes estan plantades al Pla del Mar, un lloc on es troben vestigis de l'Via Augusta, el camí que durant l'antiguitat duia a Roma. En homenatge al passat mil·lenari del lloc i en reivindicació de la tradició de la seva zona de cultiu el celler ha escollit el nom d'Augustus Forum.

Com el seu nom suggereix Augustus Chardonnay és un vi monovarietal de Chardonnay. Les vinyes gaudeixen d'un microclima especial dins de la D.O. Penèdes gràcies a la proximitat del mar mediterrani. Les brises marines contribueixen a una correcta sanitat del raïm i en certa mesura a la seva bona maduració.

Per a l'elaboració d'Augustus Chardonnay el most fermenta en bótes de roure francès de Nevers a temperatura controlada. En aquestes mateixes bótes es porta a terme una fermentació malolàctica i una criança de 4 mesos i mig.

2014 Entrada potent i fresca amb sensacions torrades i cítriques. Final rodó.

Groc pàl·lid amb reflexos daurats.

Intensitat aromàtica mitja-alta. Aromes de fruita cítrica i blanca amb tocs herbacis. Notes minerals i final cremós.
2011


2010 Un vi de Chardonnay molt pur i expressiu. Rodó. Entrada molt àmplia i amb volum. Pas sedós, sec i afruitat però amb la cremositat molt marcada. Llaminer, amb gran estructura i acidesa refrescant. Molt persistent.

Brillant groc palla amb lleugers reflexos daurats. Glicèric.

Marcadament varietal, amb molta fruita tropical molt madura acompanyada de cítrics. Fons cremós i làctic.
2008 Un vi a la boca amb elements cremosos i volum.

Color groc palla.

Aroma de fruita tropical, pinya, papaia i plàtan, així com a cítrics, torrades i làctics.
2014
92 Peñín
2011
90 Parker
2010
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,85 € IVA inc.