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Decántalo
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Ecológico
Augustus Chardonnay

Augustus Chardonnay

Un chardonnay que brilla con luz propia
Ecológico
Augustus Chardonnay
75 cl.
2023
92 Decántalo
redeemConsigue 0,42 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
D.O. Penedès
Denominación de origen D.O. Penedès
Augustus Forum
Bodega Augustus Forum
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Augustus Chardonnay 2023

Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses en barricas de roble francés.

Estilo Augustus Chardonnay
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Foie, Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo

Sobre Augustus Chardonnay

Augustus Chardonnay es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por la bodega Augustus Forum.

Esta bodega se encuentra en el Vendrell (Tarragona), a 3km del mar mediterráneo. Sus viñedos están plantados en el Pla del Mar, un lugar donde pueden encontrarse vestigios de la Via Augusta, el camino que durante la antiguedad llevaba a Roma. En homenaje al pasado milenario del lugar y en reivindicación de la tradición de su zona de cultivo la bodega ha escogido el nombre de Augustus Forum.

Como su nombre sugiere Augustus Chardonnay es un vino monovarietal de Chardonnay. Los viñedos gozan de un microclima especial dentro de la D.O. Penèdes gracias a la proximidad del mar mediterráneo. Las brisas marinas contribuyen a una correcta sanidad de la uva y en cierta medida a su buena maduración.

Para la elaboración de Augustus Chardonnay el mosto fermenta en barricas de roble francés de Nevers a temperatura controlada. En estas mismas barricas se lleva a cabo una fermentación maloláctica y una crianza de 4 meses y medio. 

2014 Entrada potente y fresca con sensaciones tostadas y cítricas. Final redondo.


Amarillo pálido con reflejos dorados.

Intensidad aromática media-alta. Aromas de fruta cítrica y blanca con toques herbáceos. Notas minerales y final cremoso.
2011


2010 Un vino de Chardonnay muy puro y expresivo. Redondo. Entrada muy amplia y con volumen. Paso sedoso, seco y afrutado pero con la cremosidad muy marcada. Goloso, con gran estructura y acidez refrescante. Muy persistente.

Brillante amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados. Glicérico.

Marcadamente varietal, con mucha fruta tropical muy madura acompañada de cítricos. Fondo cremoso y láctico.
2008 Agradable cremosidad y volumen en boca. Vino muy goloso.

Color amarillo pajizo.

Aroma a fruta tropical, piña, papaya y plátano, así como a cítricos,  tostadas y lácticos.
2014
92 Peñín
2011
90 Parker
2010
90 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

20,85 € IVA incl.