Atteca Armas

Ateca Armas és un vi negre elaborat per Bodega Ateca a la D.O. Calatayud.
Bodega Ateca pertany al grup Juan Gil Bodegas Familiares, responsables de l'elaboració en diverses denominacions de coneguts vins com la línia Juan Gil, Clio o La Atalaya.

Ateca Armas és un monovarietal elaborat a partir de la varietat Garnatxa. El raïm procedeix d'una petita parcel·la de 2,5 hectàrees de vells vinyes de més de 100 anys d'edat, de molt baix rendiment, que produeixen uns raïms molt concentrades. Amb molt aroma i sabor.
La finca té un sòl format per roca, grava argilosa i pissarra, i està exposada a un clima continental, amb forts contrastos de temperatura. Hiverns freds i estius molt calorosos.

Després d'una rigorosa selecció, el raïm realitza una maceració abans de la fermentació, que es produeix en petits dipòsits d'acer inoxidable.
Ateca Armes passa per una criança de 18 mesos en bótes de roure francès.

Ateca Armas és un vi de la DO Calatayud amb caràcter. Amb molt de color, ric en aromes i un paladar potent, saborós i molt afruitat. Possiblement, un dels millors vins d'aquesta denominació.
Producció molt limitada de 3.600 ampolles a causa de les petites dimensions de la finca de la qual procedeix el raïm i la rigorosa selecció a la qual se sotmet.