Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Áster El Espino

Áster El Espino

La singularitat d'una parcel·la única
Áster El Espino
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
90 Atkin
95 Suckling
93 Peñín
95 Decanter
redeemAconsegueix 0,63 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Áster
Celler Áster
Conté sulfits
100% Tinta del Pais
Varietats 100% Tinta del Pais
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Áster El Espino 2021

Vi negre Envellit en fusta. 16 meses en barricas de roble.

Áster El Espino 2021 presenta un color cirera brillant, que convida a explorar-ne les profunditats. Al nas, sorprèn amb una barreja expressiva de móres fresques, maduixes i nabius, on les notes de pebre negre s'entrellacen amb cacau en pols i espècies fines. En boca, destaca la seva textura sucosa i una acidesa que equilibra el seu caràcter afruitat. Els tanins són fins i suggereixen una estructura ferma i calcària. La subtilesa del roure complementa el conjunt, oferint una experiència rica en matisos i amb una llarga persistència. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen un negre amb caràcter i elegància, capaç de gaudir-se immediatament o amb potencial de guarda.
Estil Áster El Espino
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pizzes, Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Sushi

Sobre Áster El Espino

El municipi d'Anguix es troba situat a la província de Burgos, dins de la comunitat autònoma de Castella i Lleó, al nord d'Espanya. Tot i no ser reconegut àmpliament com a municipi vitivinícola de renom internacional, es localitza en una àrea que forma part de la prestigiosa Denominació d'Origen Ribera del Duero. I és aquí on, després de diversos intents que no complien amb les expectatives dels seus propietaris, Áster troba la ubicació idònia per a la construcció de les seves instal·lacions d'avantguarda. Una tasca que no va ser gens senzilla, ja que per a trobar el terroir perfecte es va comptar amb els consells dels antics viticultors i amb l'assessorament de catedràtics en viticultura. Especialitzats en vins negres elaborats principalment amb la varietat de raïm tempranillo, coneguda localment com a tinto fino, els seus vins solen ser apreciats per la seva naturalesa fruital, estructura, complexitat i potencial de criança.

És aquí on neix Áster El Espino, un vi negre procedent de 95 hectàrees de vinyes situades entre els termes de La Horra i Anguix. Ceps de tempranillo plantats l'any 1991 sobre sòl franco-argilós i situats a una altitud de 780 metres. Es cultiva de manera tradicional i la verema es realitza manualment en caixes de 20 quilograms, passant per una selecció exhaustiva. A la bodega, els raïms es seleccionen, es desrapen i es maceren en fred. La fermentació es duu a terme per parcel·les en dipòsits d'acer inoxidable i, després del cupatge, es realitza la fermentació malolàctica el 50% en dipòsits i en bótes de roure francès de segon ús. Finalment, el vi envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès, el 20% de nova, amb dues trasvassades manuals.

Assessorats pels savis consells dels ancians del poble, Áster El Espino és un vi que procedeix d'un terroir excepcional que s'alimenta de la força, la potència i l'elegància que han fet tan cèlebres els vins de Ribera del Duero.

 

2021 Áster El Espino 2021 presenta un color cirera brillant, que convida a explorar-ne les profunditats. Al nas, sorprèn amb una barreja expressiva de móres fresques, maduixes i nabius, on les notes de pebre negre s'entrellacen amb cacau en pols i espècies fines. En boca, destaca la seva textura sucosa i una acidesa que equilibra el seu caràcter afruitat. Els tanins són fins i suggereixen una estructura ferma i calcària. La subtilesa del roure complementa el conjunt, oferint una experiència rica en matisos i amb una llarga persistència. Aquest vi és ideal per a aquells que cerquen un negre amb caràcter i elegància, capaç de gaudir-se immediatament o amb potencial de guarda.
2020

Áster El Espino 2020 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita negra i vermella, acompanyades de notes especiades, i evocacions minerals i torrades. Al paladar és profund, fresc i equilibrat. Un vi de cos mitjà amb una entrada ampla, un recorregut saborós i un final llarg i distingit.
2021
95 Suckling
93 Peñín
2020
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

31,25 € IVA inc.
-5% 32,80 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.