Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Áster

Áster

Modernitat i equilibri
Áster
75 cl.
2022
92 Suckling
90 Peñín
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Áster
Celler Áster
Conté sulfits
100% Tinta del Pais
Varietats 100% Tinta del Pais
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Áster 2022

Vi negre Envellit en fusta. 16 meses en barricas de roble.

Áster 2022 és un vi negre que es revela amb una presència potent però equilibrada, on els aromes balsàmics i especiats s'entrellacen amb fruits negres del bosc, nabius i móres madures, sobre un fons de pebre, clau i torrats que desperten la curiositat abans del primer glop. En boca desplega estructura i amplitud, amb tanins fins i madurs que acompanyen l'acidesa mesurada, mentre les notes de fusta i espècies prolonguen el plaer en un final elegant i càlid. És un negre que conquista pel seu equilibri entre força i refinament, ideal per acompanyar plats de caràcter i moments que es recorden.

Estil Áster
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Áster

La terra no només es treballa. La terra es sent i es viu; i un dels canals per fer-ho possible és el vi, com el negre Áster. 
 
Directament des de la DO Ribera del Duero, i pertanyent al grup La Rioja Alta, aquest vi representa la màxima expressió de la tempranillo a través de raïms que neixen en plena denominació, a les parcel·les Fuentecojo i El Caño, a uns 780 metres d'altitud. Aquestes vinyes es troben molt a prop del celler i van ser seleccionades gràcies als consells dels agricultors i viticultors de la zona, que van ser determinants a l'hora de marcar els límits territorials d'aquest projecte. El cultiu es realitza de manera manual, des de la poda fins a la verema, que es realitza en caixes de 20 quilos de capacitat, seleccionant acuradament els millors raïms. 
 
Només els millors arriben al celler, on es desrapen i es premsen per passar als dipòsits d'acer inoxidable on Áster fermentarà durant uns 147 dies. Un cop acabat aquest procés, Áster es trasbalsa a les bótes de roure francès ja usades, on part d'aquest vi realitzarà la fermentació malolàctica. 
 
La màgia de Áster acabarà d'ocórrer passat més d'un any, quan estigui llest per ser embotellat, aconseguint gaudir de la màgia que amaguen els sòls i els paisatges de la DO Ribera del Duero. 
2022

Áster 2022 és un vi negre que es revela amb una presència potent però equilibrada, on els aromes balsàmics i especiats s'entrellacen amb fruits negres del bosc, nabius i móres madures, sobre un fons de pebre, clau i torrats que desperten la curiositat abans del primer glop. En boca desplega estructura i amplitud, amb tanins fins i madurs que acompanyen l'acidesa mesurada, mentre les notes de fusta i espècies prolonguen el plaer en un final elegant i càlid. És un negre que conquista pel seu equilibri entre força i refinament, ideal per acompanyar plats de caràcter i moments que es recorden.
2021

Áster 2021 es presenta amb un atractiu color vermell picota intens i brillant. Al nas, destaca pels seus aromes penetrants, on es barregen notes balsàmiques i especiades, juntament amb fustes nobles. En agitar-lo, emergeixen intenses fragàncies de fruits negres com nabius i móres madures, acompanyades de tocs de pebre negre, regalèssia i clau. En boca, és ampli i equilibrat, amb tanins elegants i madurs. El regust revela les notes especiades de la fusta, deixant una sensació concentrada i plaent.
2020

Áster Crianza 2020 es desvetlla com un vi negre que captiva pel seu equilibri entre maduresa i frescor. A l'olfacte, ofereix una paleta d'aromes on predominen les notes balsàmiques i especiades, seguides per una coreografia de fruits del bosc, com aràndans i mores en el seu punt òptim de maduresa, entrellaçades amb centelleigs de pebre negre, regalèssia i subtils pinzellades de fusta torrada. Al paladar, es presenta amb una estructura generosa, tanins polits i una acidesa que harmonitza el conjunt. El final persisteix amb elegants matisos especiats i aquesta invitació al pebre i al clau que arrodoneixen l'experiència.

2016

Áster Crianza 2016 és un negre concentrat. Al nas evoca sotabosc, fruites negres (mora, grosella, pruna negra), espècies (pebre negre), regalèssia i nou moscada. En boca és equilibrat i elegant, amb un recorregut en boca potent. Fresc i agradable. Final llarg i saborós.
2015

Áster Crianza 2015 és un vi negre concentrat amb intensos aromes de fruits del bosc, notes florals i tocs especiats. Al paladar és potent, noble i elegant. Un vi ben equilibrat amb tanins cremosos i un recorregut sedós. El final és llarg i plaent.
2010 Estructurat i de bona acidesa. Presenta tanins dolços i envoltants. D'agradable pas en boca i viu retrogust.

Vermell picota fosc de capa alta. Molt cobert i de vora rosat.

D'alta intensitat, combina aromes de gerds i nabius i notes de la criança.
2008 En boca es mostra potent, equilibrat i amb bona acidesa. Els seus tanins proporcionen una agradable untuositat. Retrogust especiat, sabrós, amb notes torrades provinents de la seva criança en bótes.

Intens color vermell cirera fosc, de capa mitjana-alta amb vora rosada.

Muy intenso en nariz, con un agradable aroma a sotabosc, nabius, cedre, regalèssia i clau.
2006 És un vi negre que es mostra potent amb els tanins molt polits, elegants i una bona acidesa. Té un final llarg i persistent amb un retrogust que expressa el seu esperit jove, el seu vigor i reflecteix la terra de on prové.

Color vermell picota amb reflexos morats. Net i brillant.

Intenses aromes de fruita del bosc, notes minerals amb deixo terrosos, donen pas a delicats aromes de fusta nova, espècies, làctics i torrats. Complex i agradable.
2003 En boca és estructurat, equilibrat, amb tanins marcats. Vi que omple la boca.

Color cirera picota amb rivets rosats.

Fresc en aroma, net, amb una bona integració de notes de móres i groselles madures i de notes especiades.
2002 En boca es presenta carnós, rodó, de fàcil pas pel paladar, equilibrat en acidesa i alcohol, amb tanins llaminers i envolupants. Un Ribera rodó, amb un llarg i equilibrat retrogust que recorda la tipicitat de la finca d'on prové.

Color vermell picota net, brillant, de capa accentuada amb ribets rosats a la vora de la copa.

Aromes madurs, intensos, amb un elegant i complex bouquet format per aromes de fruits negres de sotabosc, regalèssia, cuir i canyella.
2022
90 Peñín
92 Suckling
2021
93 Suckling
2020
93 Suckling
2016
92 Suckling
2015
92 Suckling
2014
90 Parker
91 Peñín
2013
90 Parker
2011
90 Parker
2010
90 Parker
2008
89 Peñín
2003
87 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.