Artuke

Artuke és un vi negre jove de la D.O. La Rioja elaborat per Bodegas y Viñedos Artuke. Es tracta d'un cupatge de les varietats Ull de llebre (95%) i Viura (5%).
 

El raïm utilitzat per Artuke procedeix de totes les parcel·les del municipi Baños de Ebro, on se situa el celler. Aquestes es localitzen entre els 420 i els 480 metres d'altitud.

Algunes de les soques d'on es recullen els raïms van ser plantades el 1902, tot i que altres no van començar a conrear-se fins al 2005.

Artuke s'elabora mitjançant el mètode tradicional de maceració carbònica, típic i històric de La Rioja, segons el qual el raïm sencer pateix una fermentació intra-cel·lular enzimàtica i s'aconsegueixen vins molt aromàtics.

Bodegas y Viñedos Artuke és un petit celler familiar dotat dels millors avenços tecnològics.

Aquest posseeix 16 hectàrees de vinyes pròpies situades en els municipis Baños de Ebro, Ábalos i San Vicente.