Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Arnaud Baillot Volnay

Arnaud Baillot Volnay

La versió més refinada i elegant del pinot noir
Arnaud Baillot Volnay
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 1,40 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Volnay / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Volnay / Côte-d'Or
Arnaud Baillot
Celler Arnaud Baillot
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Arnaud Baillot Volnay 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Arnaud Baillot Volnay 2021 desplega una elegància subtil i complexa, pròpia del terrer de la Borgonya. En nas, evoca records frescos de cireres i groselles vermelles, acompanyades per un murmuri d'espècies dolces aportades per la fusta. En tastar-lo, es percep una textura sedosa amb tanins refinats que acaricien el paladar. L'equilibri entre la fruita i les notes especiades evidencia la seva acurada elaboració, prometent un bon potencial de guarda. Aquest vi és recomanable per la seva harmonia en boca i la seva capacitat de transportar qui el tasti a les genuïnes i delicades terres de Volnay.

Estil Arnaud Baillot Volnay
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Sobre Arnaud Baillot Volnay

Quan parlem de vins, de vegades ens trobem amb etiquetes històriques que avui resulten una mica curioses. Per exemple, la tradició a Borgonya parla de vins "femenins" i "masculins": els primers, suposadament elegants, delicats, aromàtics i sedosos; els segons, robustos, potents i estructurats. Avui sabem que aquestes etiquetes no són literals, ni haurien d'associar-se al gènere. Són metàfores antigues per descriure estil, cos i sensació en boca.

Així que quan es diu que Volnay, a la Côte de Beaune, produeix els vins més "femenins" de Borgonya, el que realment significa és que aquesta zona és famosa pels seus pinot noir delicats, fins i sedosos, vins que acaricien el paladar amb elegància i subtilesa.

Un dels que domina aquesta màgia amb mestratge és Arnaud Baillot, la família del qual porta generacions dedicada a la viticultura a la regió de la Côte de Beaune. Especialitzat en la producció de pinot noir i chardonnay de gran qualitat, Arnaud coneix cada arrel, cada raïm i cada bóta, i aconsegueix transmetre en els seus vins l'essència del seu terroir sense artificis.

L'exemple perfecte és Arnaud Baillot Volnay. Els raïms provenen de dos vinyes excepcionals a la AOC Volnay. Al celler, el vi es deixa reposar durant aproximadament 12 mesos en bótes de roure francès, amb un 20-25% de roure nou, el just per refinar els tanins i aportar complexitat aromàtica sense ocultar la finor natural del raïm.

El resultat és un vi que combina elegància, delicadesa i precisió, un pinot noir que reflecteix el caràcter de la AOC Volnay sense necessitat d'etiquetes antiquades ni metàfores de gènere. Arnaud Baillot Volnay parla per si sol, mostrant la veritable versió més fina i elegant del pinot noir.


 

2021

Arnaud Baillot Volnay 2021 desplega una elegància subtil i complexa, pròpia del terrer de la Borgonya. En nas, evoca records frescos de cireres i groselles vermelles, acompanyades per un murmuri d'espècies dolces aportades per la fusta. En tastar-lo, es percep una textura sedosa amb tanins refinats que acaricien el paladar. L'equilibri entre la fruita i les notes especiades evidencia la seva acurada elaboració, prometent un bon potencial de guarda. Aquest vi és recomanable per la seva harmonia en boca i la seva capacitat de transportar qui el tasti a les genuïnes i delicades terres de Volnay.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

69,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.