Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Apasionado de José Pariente

Apasionado de José Pariente

Una dolça proposta d'un innovador sauvignon blanc
Apasionado de José Pariente
50 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.00%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Rueda
Celler José Pariente
Conté sulfits
Varietats 100% Sauvignon Blanc
Servei 7.0
Volum 50 cl.
Notes de cata Apasionado de José Pariente 50 cl. 2023

Vi dolç.

Estil Apasionado de José Pariente
Poc complex
Molt complex
Poc dolç
Molt dolç
Maridatge
Aperitiu, Postres dolces, Postres de fruites

Sobre Apasionado de José Pariente

Apasionado de José Pariente és un vi dolç de la D.O. Rueda elaborat per Bodegas José Pariente. El celler està situat en La Seca, a pocs kms de Valladolid, lloc de major concentració vitivinícola de la D.O.Rueda.

Apasionado de José Pariente és un vi monovarietal de Sauvignon Blanc. Els raïms procedeixen de vinyers vells plantats fa 28 anys, dels primers d'aquesta varietat plantats a Rueda. El vinyer es conrea sobre sòls pobres de matèria orgànica, amb afloracions calcàries en les cotes de major altitud. A més, es realitzen diverses podes per obtenir escassos rendiments i una elevada concentració

Per a l'elaboració d'Apasionado de José Pariente s'efectua una maceració a temperatures molt baixes, la qual cosa contribueix a la conservació de les aromes primàries. Posteriorment es realitza un premsatge pneumàtic molt lleuger.
Després de la fermentació, el vi s'aclareix, se sotmet a un tractament de fred i es filtra.

Tot això dóna com resultat "un vi dolç innovador, allunyat de les propostes tradicionals".

2019

Apasionado de José Pariente és un vi dolç lleuger amb aromes expressius de fruita exòtica, notes vegetals i reminiscències minerals. Al paladar és fi, suau i vellutat. Tota la tipicitat del sauvignon blanc en el seu estil més dolç.
2017 Apasionado de José Pariente 2017 és un vi blanc dolç, aromàtic i fresc. Aquesta anyada destaca pel seu intens aroma, notes de fruita tropical i un toc floral molt elegant. En boca és sedós i molt llarg.
2013 Es mostra fi i fresc. Perseverant, estructurat i harmoniós, de forta intensitat.

Groc clar amb reflexos i tocs verds.

Summament expressiu per tractar-se d' un vi dolç, degut en part a l'addició de vegetals i fruites exòtiques. Té tocs de mineral.
2012 Com a bon Sauvignon Blanc, es mostra fi i fresc. Perseverant, estructurat i harmoniós, de forta intensitat.

Groc clar amb reflexos i tocs verds.

Summament expressiu per tractar-se d' un vi dolç, degut en part a l'addició de vegetals i fruites exòtiques. Té tocs de mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,15 € IVA inc.