Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Antoniolo Gattinara Riserva

Antoniolo Gattinara Riserva

Una reserva per celebrar l'amor.
Ecològic
Antoniolo Gattinara Riserva
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 0,94 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Gattinara
Denominació d\'origen DOCG Gattinara
Antoniolo Societá Agricola
Celler Antoniolo Societá Agricola
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
19.0
Servei 19.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Antoniolo Gattinara Riserva 2020

Vi negre Reserva Ecològic i Agricultura respectuosa. 3 años en barrica i 1 año en botella.

Estil Antoniolo Gattinara Riserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pasta, Caça, Carns blanques, Formatges curats

Sobre Antoniolo Gattinara Riserva

Mario Antoniolo va ser un jove que el 1940 es va enamorar d'una noia de Gattinara. Ell no era d'allà, però res s'interposaria entre ell i el seu amor. Per aquest motiu va decidir establir-se allà, en aquesta ciutat del nord d'Itàlia, on va adquirir els antics vinyers d'un monestir del segle XV per començar a elaborar vi. Avui en dia, aquesta història tan romàntica, continua amb Antoniolo Società Agricola, un dels principals productors de vins negres del Piamonte. Allà es produeix Antoniolo Gattinara Riserva, un reserva monovarietal de nebbiolo amb tres anys en barrica i un any en ampolla.

En l'actualitat, els encarregats de dirigir aquest negoci familiar són Lorella Zoppis Antoniolo i el seu germà Alberto, tercera i darrera generació de la família, que actualment estan al capdavant d'aquest projecte. Per ara aquests germans -malgrat les seves excel·lents elaboracions- només són una petita part de la història d'aquesta zona on els romans ja van plantar les primeres vinyes al voltant de la ciutat. Aquí els vinyers vells, d'entre 50 i 60 anys, creixen sobre els vessants orientats al sud, a una alçada entre els 270 i 400 metres d'altitud (molt a prop dels Andes). El clima és continental, amb sòls de grava d'origen volcànic, molt rics en ferro, amb carbonat, calci i magnesi on la nebbiolo (coneguda a la zona com a spanna) creix i madura esplèndidament.

Els raïms de Antoniolo Gattinara Riserva es maceren durant uns 20 dies i fermenten amb els seus propis llevats en dipòsits de formigó. A aquesta fermentació alcohòlica li seguirà la malolàctica -de manera espontània- i una criança en tines de roure durant 36 mesos.

De Antoniolo Gattinara Riserva només es produeixen 20.000 ampolles. El que es faci amb elles, és assumpte de cada consumidor: o bé es pot guardar a les caves privades per observar la seva evolució amb el temps, o bé es pot consumir en l'acte, amb una fruita molt exquisida. ¡Decidiu vostès!

2018

Antoniolo Gattinara Riserva 2018 es manifesta amb un caràcter robust i una maduresa que sedueix. Al nas, desplega aromes de cireres negres i prunes, entrellaçats amb subtils tocs de pebre, vainilla i clau que li aporten una lleugera picantor. Al paladar, la seva estructura és potent, oferint una textura rica que omple el paladar, mentre que la seva frescor mineral distintiva li confereix un equilibri perfecte. Aquest vi negre és una expressió autèntica de la terra de l'Alt Piemont.
2017

Antoniolo Gattinara Riserva 2017 és un vi negre envellit, d'una complexitat remarcable, amb matisos realment sorprenents. Al nas, es desvetllen les notes de regalèssia i els tocs salins. També emergeixen les essències de fumats, maduixes del bosc, violeta i quitrà. En boca es presenta extremadament refinat, amb tanins sòlids i aterciopelats. Acidesa viva. Sumament potent i perfectament equilibrat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

46,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.