Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato

Sublim excel·lència del nord d'Itàlia
Ecològic
Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato
75 cl.
2018
95 Decántalo
redeemAconsegueix 1,85 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Gattinara
Denominació d\'origen DOCG Gattinara
Antoniolo Societá Agricola
Celler Antoniolo Societá Agricola
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
19.0
Servei 19.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2018

Vi negre Reserva Ecològic i Agricultura respectuosa. 3 anys en bótes de roure i 1 año en botella.

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2018 desplega al nas un ventall d'aromes on ressalten les roses, les violetes, el sotabosc, la quina i l'ardós. Al paladar, es revela amb una estructura definida però accessible, oferint una textura sedosa que acompanya el seu perfil lleugerament madur. Els seus tanins són elegants, i condueixen a un final persistent que convida a continuar gaudint de la seva complexitat.

Estil Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Formatges curats, Pasta

Sobre Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato

Si hi ha un nom que cal tenir en compte quan es parla dels negres del Piamonte Italià aquest és Antoniolo Società Agricola, un celler del nord italià que actualment representa l'excel·lència dels vins italians.
 
Aquesta grandesa es deu en part a Mario Antoniolo, un jove que en la dècada dels 40 va adquirir un vinyer -que pertanyia a un monestir del segle XV- per començar a elaborar vi. Aquella feina, ja habitual a la zona, era el que li permetria subsistir en aquell poble de la província de Vercelli, on havia decidit quedar-se per amor quan va conèixer a una jove d'allà. No obstant això, la mentalitat de Mario era molt diferent de la que predominava en l'època, on la quantitat estava per damunt de la qualitat. Al contrari, Mario va començar a centrar-se en la identitat del sòl, en les parcel·les, i va començar a donar protagonisme al terroir. Amb ell s'iniciava una tradició a la zona on els pagaments van començar a aparèixer en les etiquetes, com Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato.
 
Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato és un negre elaborat amb la nebbiolo que creix a Osso San Grato, una de les parcel·les en què es divideix la D.O.C.G. Gattinara (formada actualment per prop de 86 hectàrees). En aquesta zona, on els romans ja van plantar vinyes, les ceps creixen molt a prop dels Andes, sobre vessants, a una alçada entre els 270 i 400 metres d'altitud. A la zona hi ha una gran varietat de sòls, entre els quals destaquen les graves volcàniques, on els vinyers vells (de més de 30 anys) aconsegueixen arrelar. Aquesta qualitat i bona maduració s'aconsegueix també gràcies al clima continental, sec i fred, on el contrast tèrmic entre el dia i la nit és força ampli.
 
Quant a l'elaboració, Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato és similar a qualsevol altre nebbiolo de la casa. Els raïms, que s'han recollit amb cura, arriben al celler i es processen. Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i es macera uns 18 dies, amb les seves pells, abans de ser descobat. Finalment, tal com indica la denominació, Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato tindrà un envelliment de gairebé 3 anys en bótes de roure francès o eslau, que serà completat amb un any d'afinament en ampolla.
 
La producció és molt limitada. Així que atenció!, Que no se t'escapi l'oportunitat de degustar aquesta meravella.
2018

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2018 desplega al nas un ventall d'aromes on ressalten les roses, les violetes, el sotabosc, la quina i l'ardós. Al paladar, es revela amb una estructura definida però accessible, oferint una textura sedosa que acompanya el seu perfil lleugerament madur. Els seus tanins són elegants, i condueixen a un final persistent que convida a continuar gaudint de la seva complexitat.
2017

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2017 és un reserva evolucionat, intens i distingit. De color robí amb reflexos granat. Al nas és refinat i fruiter, amb notes florals (roses), espècies i evocacions de porcellana i pissarra. En boca és complet i opulent, equilibrat. Final persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

92,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.