Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

La interacció perfecta entre dolçor i acidesa
Ecològic
Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
75 cl.
2024
94 Parker
96 Suckling
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
8.00%
Alcohol 8.00%
Mosela
Zona d’elaboració Mosela
Weingut Ansgar Clüsserath
Celler Weingut Ansgar Clüsserath
Conté sulfits
100% Riesling
Varietats 100% Riesling
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2024

Vi blanc Ecològic.

Estil Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Marisc, Peix blanc

Sobre Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Segurament més d'una vegada has vist en etiquetes de vins alemanys termes com Kabinett, Spätlese, Trocken... Encara que potser no sàpigues a què es refereixen, aquests conceptes narren una història fascinant sobre el que hi ha dins l'ampolla. Són termes que defineixen la classificació dels vins riesling, i ens parlen del nivell de maduresa i la qualitat dels raïms en el moment de la verema. Cadascun d'aquests termes indica un estil de vi diferent, amb matisos que van des de la dolçor fins a la concentració i el sabor.

Una experta en aquesta dansa de sabors és Eva Clüsserath, una viticultora de nova generació que, prenent el relleu del celler familiar a Trittenheim, a Mosel·la (Alemanya), s'ha convertit en la reina de les vinyes costerudes a la riba d'aquest famós afluent del Rin. Amb un control exhaustiu dels diferents terroirs de pissarra i roca, i un enfocament ecològic impecable, Eva domina perfectament les diferents maduracions dels raïms. El resultat: una col·lecció de vins que són pura delícia per als sentits.

Un clar exemple és Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese. Aquest vi prové d'una vinya, Trittenheimer Apotheke, amb ceps de fins a 80 anys, les arrels dels quals s'endinsen profundament en la roca. El terme “Spät” (tard) reflecteix que els raïms es veremen més tard, cosa que dóna lloc a un vi que combina la intensitat de la fruita madura amb una acidesa refrescant i una mineralitat inconfusible. La mescla perfecta de dolç i àcid, equilibrada amb mestratge.

Per aconseguir-ho, els raïms es cullen quan ja estan molt madurs a mà, es premsen suaument i es fermenten de manera espontània en la tradicional bóta de fusta de Mosel·la (Fuderfass). Després, el vi reposa sobre les seves mares durant uns mesos, cosa que li atorga una textura i complexitat úniques.

Tot això reflecteix el toc únic d'Eva i la seva dedicació per crear vins que són un autèntic reflex del terroir de Mosel·la. Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese és una veritable obra mestra d'equilibri entre la dolçor de la fruita i la frescor de l'acidesa.

 

2023

Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2023 resplendeix a la copa amb tons de groc clar i reflexos verds. Al nas, desplega un bouquet d'aromes frescos com peres madures, albercocs sucosos i un subtil toc de mel. En tastar-lo, sorprèn amb una combinació elegant de dolçor i acidesa, destacant notes cítriques d'aranja i pinya. Un delicat regust ple d'herbes i mineralitat prolonga el gaudi d'aquest vi blanc fresc i aromàtic.           
 
2024
94 Parker
96 Suckling
2023
93 Parker
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.