Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Ansaldi Bianco di Abbadessa

Ansaldi Bianco di Abbadessa

El "Premier Cru" d'Ansaldi
Ecològic
Ansaldi Bianco di Abbadessa
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,35 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominació d\'origen IGT Terre Siciliane
Ansaldi
Celler Ansaldi
Conté sulfits
100% Grillo
Varietats 100% Grillo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ansaldi Bianco di Abbadessa 2023

Vi blanc Envellit en acer inoxidable Ecològic. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Ansaldi Bianco di Abbadessa
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats picants, Marisc, Sushi, Risottos, Amanides

Sobre Ansaldi Bianco di Abbadessa

Encara que "Premier Cru" és un terme d'origen francès que fa referència als vinyers classificats com els de més alta qualitat, també s'ha adoptat en altres països vitivinícoles per designar vins d'alta gamma. Ansaldi, celler familiar que representa la tradició, la innovació i la sostenibilitat en el cor de l'elaboració del vi sicilià, ens presenta el seu Premier Cru Ansaldi Bianco di Abbadessa en un esforç de renovar la identitat històrica i el potencial de la zona de Marsala. De la mà de Giacomo, la seva esposa Paola i els seus fills Giorgio i Edoardo combinen pràctiques tradicionals amb tecnologies modernes per ressaltar les característiques i el caràcter únic del seu terroir.

Elaborat amb la varietat autòctona grillo, Ansaldi Bianco di Abbadessa és un vi blanc les vinyes del qual, plantades l'any 2002, provenen d'un vinyer espectacular situat a 155 m sobre el nivell del mar anomenat “Vigna Abbadessa”. Els sòls, de textura mitjana, força profunds i que es caracteritzen per la presència d'una fina crosta calcària. Amb l'objectiu de preservar i promoure el terrer i les seves característiques úniques es duu a terme un cultiu conscient amb el medi ambient. Al celler, els raïms seleccionats són desrapats i maceren en fred durant 5 hores. Després, es premsen suaument i el most obtingut fermenta amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura de 14-18°C. Seguidament, el vi roman durant 12 mesos en acer sobre lies fines i, finalment, 12 mesos més en ampolla abans de sortir al mercat.

Ansaldi Bianco di Abbadessa és, sens dubte, un homenatge a l'herència vitivinícola siciliana i una invitació a descobrir i gaudir de l'autenticitat i el caràcter excepcional d'un terrer únic de Marsala. Un "Premier Cru" que promet encisar amb cada glop.

 

2021

Ansaldi Bianco di Abbadessa 2021 brilla en el seu to groc daurat amb reflexos verdosos. En apropar-lo al nas, desplega un ramillete intens on destaquen les notes de pètals de rosa i fruites com el préssec i l'albercoc. Al paladar, es presenta amb cos i una suavitat que acaricia les papil·les, revelant un caràcter fruiter molt pronunciat i una persistència que deixa una empremta perdurable.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.